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Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023

Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2021 / 2 clientes)

93/100

RVF

variedad de uva autóctona
potente
fruta madura
cordero

«¡Una cosecha emblemática de la bodega!»

«Rojo con matices granates de intensidad media, brillante. Como siempre, las siete variedades autóctonas vinificadas y criadas en barricas de roble de medio barril. Tras la aireación, Ministre Impérial nos revela un universo con notas de infusión, preciso, que recuerda a las moras silvestres. La textura se afina lentamente; sin embargo, se nota el carácter solar de la añada, la potencia está presente y la estructura del vino es muy delicada. Será muy interesante volver a catarlo tras unos años de envejecimiento.» (Guía RVF 2026)

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Ámbito

Domaine Comte Abbatucci

Variedad

Ministre Impérial

Cosecha

2023

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

Morescola, Morescono, Aleatico, Carcajolo Nera, Montanaccia, Sciacarello et Nielluccio

Tierra

Arenas graníticas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración pelicular con control de temperatura y maceración en cubas durante aproximadamente un mes, con pisados y remontados diarios; fermentaciones espontáneas en barricas.

Crianza

12 meses en barricas de medio barril y 6 meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado

Grado alcohólico

15%

Biografía

Ojo

Color rojo con intensos reflejos granates

Nariz

Potente y complejo, evoca los aromas de Córcega con toques de frutos rojos maduros y ácidos (grosella y casis), así como aromas más sutiles de hierbas aromáticas

Sabor

Amplio y con un buen cuerpo, con un delicado toque a madera; presenta la nota mineral característica de la bodega; los taninos son muy elegantes y el largo final es complejo, con notas de fruta madura.

Servir

En jarra a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2038

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes a la parrilla, paletilla de cordero rellena, una tabla de quesos corsos…

Más información en Domaine Comte Abbatucci

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el plantío de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura irreprochable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su plantación pionera. Se están empezando a producir nuevas cuvées, como Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-di-Nero, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

Rojo con matices granates de intensidad media, brillante. Como siempre, las siete variedades autóctonas vinificadas y criadas en barricas de roble de 225 litros. Tras la aireación, Ministre Impérial nos revela un universo con notas de infusión, preciso, que recuerda a las moras silvestres. La textura se afina lentamente, aunque se nota el carácter solar de la añada; la potencia está presente y la estructura del vino es muy delicada. Será muy interesante volver a catarlo tras unos años de envejecimiento.

Sobre el bodega :

La historia de esta finca se remonta al siglo XX, con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica rigurosa, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en los magníficos ensamblajes, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son digestibles y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas grandes y huevos de hormigón.

Valoración de los clientes

(Añada 2021)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Pierre-Thomas G. Publicado el 7 de mayo de 2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. BENOIT B. Publicado el 01/02/2025

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