Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
95/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
«¡La cosecha emblemática de la finca!»
Esta cuvée, una mezcla única de siete variedades de uva corsas casi olvidadas, lleva el nombre de Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, ministro imperial y amigo de Napoleón III, que merecía el homenaje de este vino. Mezcla de frutos rojos y especias dulces, ofrece un paladar graso y taninos muy suaves. Se puede disfrutar desde hoy, pero su potencial de guarda de unos quince años nos revelará muchos secretos... • ¡Cantidades limitadas!
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Ojo
Color rojo con reflejos granates intensos.
Nariz
Potente y complejo, evoca los aromas de Córcega con toques de frutos rojos maduros y ácidos (grosella y casis), así como aromas más sutiles de plantas aromáticas.
Boca
Amplio, con una buena longitud, finamente amaderado, presenta la nota mineral característica de la finca, los taninos son muy elegantes y la larga persistencia aromática es compleja, sostenida por notas de fruta madura.
Servir
En jarra a 16 °C.
Abrir
1 hora antes
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2038
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes a la parrilla, paletilla de cordero rellena, una tabla de quesos corsos...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) 92/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha concienciado sobre la obligación moral y cultural de diversificar el cultivo de la vid en toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura impecable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la suavidad que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su pionera variedad de uva. Se están empezando a producir nuevas cuvées, Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-Di-Nero, pero la finca no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 95/100 (Añada 2022)
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
La historia de esta finca comienza en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, materia o consistencia: los vinos son digestivos y finos, gracias a la ausencia de intervenciones excesivas, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas y huevos de hormigón.
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