Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
95/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
"¡Una cuvée emblemática del Domaine!
Esta cuvée, una mezcla única de siete variedades de uva corsas casi olvidadas, lleva el nombre de Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, ministro imperial y amigo de Napoleón III, que merecía el homenaje de este vino. Mezcla de frutos rojos y especias dulces, ofrece un paladar graso y taninos muy suaves. Se puede disfrutar desde hoy, pero su potencial de guarda de unos quince años nos revelará muchos secretos... • ¡Cantidades limitadas!
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Ojo
Color rojo con reflejos granates intensos
Nariz
Potente y complejo, evoca las fragancias de Córcega con notas de fruta roja madura y ácida (grosella y casis) y aromas más sutiles de plantas aromáticas.
Boca
Amplio, con una buena longitud, finamente amaderado, presenta la nota mineral característica de la finca, los taninos son muy elegantes y la larga persistencia aromática es compleja, sostenida por notas de fruta madura.
Servir
Decantar a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2038
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la brasa, paletilla de cordero rellena, una tabla de quesos corsos...
Bettane & Desseauve
Calificado (Guía 2025) 92/100 (Cosecha 2022)
Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
El viñedo histórico de Jean-Charles Abbatucci en Ajaccio, con su colección única de antiguas variedades locales de uva blanca, ha despertado la conciencia de la obligación moral y cultural de diversificar las variedades de uva cultivadas en toda Córcega, y su generosidad es contagiosa. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, naturalidad y suavidad que esperamos, y se han vuelto mucho más consistentes gracias a la complicidad entre el propietario y un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla por su finura pura, y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de sus variedades de uva pioneras. Se están empezando a elaborar nuevas cuvées, monte-bianco, alte-rosso y valle-di-nero, pero la propiedad aún no las ha enviado a catar. Será el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (Guía 2025) 95/100 (Cosecha 2022)
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
La historia de esta finca comenzó en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero, verdadero conservatorio de variedades de uva autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima, etc.). Los vinos son fáciles de digerir y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y el proceso de maduración se ha afinado gracias al uso de foudres y huevos de hormigón.
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