21 655 opiniones de clientes

Domaine Comte Abbatucci - General de la Revolución 2023

Domaine Comte Abbatucci - Général de la Révolution 2023

Vin de France|Vino blanco|Ecológico

4/5 (1 clientes)

97/100

Jeb Dunnuck

94/100 Coup de Cœur

RVF

floral

textura aterciopelada

pescado

biodinámica

«¡Una botella enorme!»

«Las variedades de uva Vermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone y Paga Debiti se cosechan y vinifican conjuntamente en las terrazas graníticas situadas entre Ajaccio y Sartène para dar lugar a este vino excepcional que es el Général de la Révolution 2023. Presenta una complejidad aromática sin precedentes, muy mineral, muy pura y, en definitiva, única. Lo mismo ocurre en boca, con un vino etéreo, cristalino, muy personal y de un equilibrio casi perfecto. ¡Qué esplendor! Alcanzará su apogeo entre 2035 y 2040.» (Jeb Dunnuck, 2025)

¡Compra tus vinos Comte Abbatucci al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 655 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Comte Abbatucci

Variedad

Général de la Révolution

Cosecha

2023

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

Vermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone et Paga Debiti

Tierra

Arenas graníticas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo de la uva entera o despalillada, según la madurez de los racimos. Decantación estática de 24 a 48 horas. Fermentación alcohólica en barricas de medio muid.

Crianza

En barricas de medio muid y sobre lías totales durante 9 meses; posteriormente, en depósitos de acero inoxidable durante 6-7 meses tras el ensamblaje de los mejores lotes. La fermentación maloláctica se detiene mediante el frío y el SO₂. Estabilización tartárica natural mediante el mantenimiento a baja temperatura. Filtración en el momento del embotellado. Crianza en botella de 6 meses como mínimo.

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos dorados

Nariz

Diferentes aromas florales se despliegan en oleadas sucesivas: tilo, violeta y narciso. Delicadas notas marinas (espuma de mar y conchas). A continuación, se perciben aromas de menta silvestre e hinojo, pero también de frutas como la ciruela amarilla y la guayaba.

Sabor

Ataque vivo y franco, bien contrarrestado por su lado sedoso, amplio y con un tacto aterciopelado. El paso por boca y el final son vigorosos, bien equilibrados con la amplitud de su lado afrutado, complejo y sutil, realzado por sabores a especias y ralladura de cítricos confitados. La mineralidad salina y delicadamente amarga resalta y confiere persistencia a este vino.

Servir

En jarra, a 12 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar solo por el simple placer de hacerlo, pero este vino gastronómico se marida, por supuesto, a la perfección con una amplia variedad de pescados selectos en salsa o simplemente a la parrilla, carnes blancas y quesos de cabra curados...

Más información en Domaine Comte Abbatucci

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades de uva blanca locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el plantío de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica, con una generosidad contagiosa, una viticultura impecable. Los vinos recientes presentan la flexibilidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un destacado enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée «Faustine» destaca por su pura delicadeza, y las grandes cuvées «Collection», «Ministre», «Général» y «Diplomate» ofrecen la refinada complejidad de su pionera mezcla de variedades. Se están empezando a producir nuevas cuvées —«Monte-Bianco», «Alte-Rosso» y «Valle-di-Nero»—, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 94/100 Favorito

Finca calificada (guía 2023) con 3* estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

Bonita complejidad en los aromas: anís estrellado, verbena fresca, frutas blancas, albaricoques y melocotón de viña, que dan paso a una textura ácida y noble, vivificante, con gran energía; sabores que incluyen esos agradables toques amargos que hacen salivar y prolongan el final de boca. Bonito equilibrio; en boca resulta crujiente y jugoso, y la crianza en barrica se integra a la perfección y da forma al conjunto. Buen potencial de guarda de seis a diez años para este mosaico de biancone, carcaghjolu biancu, paga debiti, riminese, rossula bianca y vermentinu, fermentado y criado en barricas de roble de medio muid durante nueve meses. 94-96/100

Sobre el bodega :

La historia de esta finca comienza en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades de uva autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son extraordinarios; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son ligeros y refinados, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha perfeccionado gracias al uso de barricas grandes y «huevos de hormigón».

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

Las variedades de uva Vermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone y Paga Debiti se cosechan y vinifican conjuntamente en las terrazas graníticas situadas entre Ajaccio y Sartène para dar lugar a este vino excepcional que es el Général de la Révolution 2023. Presenta una complejidad aromática sin precedentes, muy mineral, muy pura y, en definitiva, única. Lo mismo ocurre en boca, con un vino etéreo, cristalino, muy personal y de un equilibrio casi perfecto. ¡Qué esplendor! Alcanzará su apogeo entre 2035 y 2040.

Valoración de los clientes

4/5

en 1 opiniones

Comentario y valoración de D. DAVID B. Publicado el 11/05/2026

Ver todas las opiniones de este cliente

PRECIO 1JOUR1VIN

.90

€/bot

Reembolso | 2.00% Preguntas frecuentes

Descubre otros vinos de la bodega

Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023

Vino francés | Vino tinto | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023

Vino francés | Vino tinto | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - General de la Revolución 2023

Vino francés | Vino blanco | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - IGP Ile de Beauté Faustine Vieilles Vignes rosado 2025

IGP Ile de Beauté | Vino rosado | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - IGP Ile de Beauté Faustine Vieilles Vignes blanco 2025

IGP Ile de Beauté | Vino blanco | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - IGP Ile de Beauté Faustine Vieilles Vignes tinto 2025

IGP Ile de Beauté | Vino tinto | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - Diplomate d'Empire 2023

Vino francés | Vino blanco | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes rosado 2024

Vino francés | Vino rosado | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes blanco 2024

Vino francés | Vino blanco | Ecológico

Mostrar

Domaine Comte Abbatucci - Faustine Vieilles Vignes tinto 2024

Vino francés | Vino tinto | Ecológico

Mostrar

Cargando...

Guía de vinos

Vinos de Córcega

Vin de France

Comte Abbatucci

Domaine Comte Abbatucci - Général de la Révolution 2023

Domaine Comte Abbatucci - Général de la Révolution 2023

¡Compra tus vinos Comte Abbatucci al mejor precio en una venta privada!

Características

Cata y maridajes

Finca del Conde Abbatucci

Vino de Francia

Opiniones de los expertos

Opinión de un cliente