Domaine Comte Abbatucci - Général de la Révolution 2023
95/100
RVF
"¡Una botella muy grande!"
Esta magnífica cuvée revela una gama de aromas florales que se despliegan en oleadas sucesivas: tila, violetas y narcisos, acompañados de delicadas notas marinas (rocío de mar y marisco). Siguen aromas de menta silvestre e hinojo, así como de frutas como la ciruela amarilla y la guayaba. Ataque vivo y franco, bien equilibrado por un cuerpo sedoso y pleno y un tacto aterciopelado. El paladar medio y el final son vigorizantes, bien equilibrados con la plenitud de la parte afrutada, compleja y sutil, llevada por sabores de especias y cáscara de cítricos confitada. La mineralidad salina y delicadamente amarga resplandece y hace que este vino sea duradero. - Cantidades limitadas.
¡Comprar vinos Comte Abbatucci al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz
Diversos aromas florales se despliegan en oleadas sucesivas: tila, violeta y narciso. Delicadas notas marinas (rocío de mar y marisco). Siguen aromas de menta silvestre e hinojo, así como de frutas como la ciruela amarilla y la guayaba.
Boca
Ataque vivo y franco, bien equilibrado por un cuerpo sedoso y pleno y un tacto aterciopelado. El paladar medio y el final son vigorizantes, bien equilibrados con la plenitud del lado afrutado, complejo y sutil, llevado por sabores de especias y cáscara de cítricos confitada. La mineralidad salina y delicadamente amarga resplandece y hace que este vino sea duradero.
Servir
Decantar a 12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2033
Maridaje
Disfrútelo solo por placer, pero este vino gastronómico se sirve mejor con una gama de pescados nobles en salsa, o simplemente a la parrilla, carnes blancas y quesos secos de cabra...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
El viñedo histórico de Jean-Charles Abbatucci en Ajaccio, con su colección única de antiguas variedades locales de uva blanca, ha despertado la conciencia de la obligación moral y cultural de diversificar las variedades de uva cultivadas en toda Córcega, y su generosidad es contagiosa. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, naturalidad y suavidad que esperamos, y se han vuelto mucho más consistentes gracias a la complicidad entre el propietario y un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla por su finura pura, y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de sus variedades de uva pioneras. Se están empezando a elaborar nuevas cuvées, monte-bianco, alte-rosso y valle-di-nero, pero la propiedad aún no las ha enviado a catar. Será el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (Guía 2025) 95/100 (Cosecha 2022)
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
La historia de esta finca comenzó en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero, verdadero conservatorio de variedades de uva autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima, etc.). Los vinos son fáciles de digerir y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y el proceso de maduración se ha afinado gracias al uso de foudres y huevos de hormigón.
Descubra otros vinos de la finca
