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Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023

Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023

96/100 Coup de Cœur

RVF

96/100

James Suckling

94/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha 2021)
sciacarello
poderoso
gourmand

«Cuvée parcellaire que expresa las particularidades del terruño y de esta variedad de uva corsa».

El Monte Bianco tinto procede de una selección específica de parcelas de su terruño. En nariz es potente e intenso, con aromas de fresa y guinda, pero también de plantas del maquis corso. En boca se repite la paleta aromática percibida en nariz. Ligeramente tostado y suave, sus taninos son finos y sedosos, con un final muy goloso. • ¡Cantidades limitadas!

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Ámbito

Domaine Comte Abbatucci

Variedad

Monte Bianco

Cosecha

2023

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

100% Sciacciarellu

Tierra

Arenas graníticas

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración pelicular en depósitos troncocónicos termorregulados y fermentación durante aproximadamente 1 mes, remontados y pisados diarios, fermentaciones espontáneas con hollejos.

Cría

En barricas de medio muid durante 12 meses, luego 6 meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.

Grado alcohólico

16.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rojo claro con reflejos rubí.

Nariz

Potente e intenso, con notas de frutos rojos, fresas y guindas, pero también de plantas del maquis corso (mirto).

Boca

Ligeramente tostado, suave y afrutado, se aprecia la paleta aromática descrita en nariz, con taninos finos y sedosos, y un final goloso con notas de frutos rojos frescos.

Servir

A 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2033

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con filetes de salmonete a la parrilla con tapenade, pollo tikka masala, currys...

Más información en Domaine Comte Abbatucci

Más información en Vin de France

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 94/100 (Añada 2021)

Domaine noté (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha concienciado sobre la obligación moral y cultural de diversificar el cultivo de la vid en toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura impecable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la suavidad que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su pionera variedad de uva. Se están empezando a producir nuevas cuvées, Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-Di-Nero, pero la finca no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2024) 96/100 Favorito Añada 2021)

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

La historia de esta finca comienza en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, ha llevado la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, materia o consistencia: los vinos son digestivos y finos, gracias a la ausencia de intervenciones excesivas, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas y huevos de hormigón.

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) 96/100 (Añada 2021)

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