Domaine Comte Abbatucci - Collection Il Cavaliere Cuvée du Diplomate 2010
Nueva añada: el 2009 obtuvo la siguiente puntuación: RVF 16/20
Una cosecha de una finura sorprendente y una textura muy agradable en boca, con aromas de flores blancas, notas de almendra y toques melosos, y una increíble persistencia aromática en el final... ¡Una pieza de coleccionista que no hay que dejar escapar!
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Ojo
bonito color dorado, limpio y brillante
Nariz
destaca los frutos amarillos bien maduros y los frutos exóticos, y evoca una ráfaga de aromas del maquis
Paladar
La frescura natural de este vino le aporta mucha intensidad y un final largo
Servir
en jarra a 12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2027
Producción
1500 botellas
Maridajes de vinos y platos
Il s'appréciera seul pour le plaisir, mais ce vin de gastronomie se dégustera bien évidement avec un éventail de poissons nobles en sauce, ou simplement grillés, viandes blanches et fromages de chèvre secs.<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el plantío de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura irreprochable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su plantación pionera. Se están empezando a producir nuevas cuvées, como Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-di-Nero, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
La historia de esta finca se remonta al siglo XX, con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son digestibles y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas grandes y huevos de hormigón.
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTOPHE A. Publicado el 04/01/2023
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Comentario y valoración de M. MATHIAS L. Publicado el 22/11/2017
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