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Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2023

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2023

Côtes du Jura|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2022 / 3 clientes)

91+/100

Robert Parker

91/100

RVF

accesible
aperitivo
barbacoa
embutidos

«Trío de variedades de uva tinta del Jura»

«El Côtes du Jura Trio 2023 tinto procede de tres parcelas, con un 60 % de Trousseau y un 20 % de Poulsard y Pinot Noir, cada una de ellas en suelos diferentes. Las variedades fermentaron por separado tras el despalillado y, posteriormente, se mezclaron y se dejaron en depósitos de acero inoxidable durante un año. Es afrutado y jugoso, franco, fácil de beber, con un paso por boca suave y redondo.» (Wine Advocate 2025)

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Ámbito

Domaine Berthet-Bondet

Variedad

Trio

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

60% Trousseau, 20% Poulsard, 20% Pinot Noir

Tierra

Escombros calcáreos, margas del Triásico

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración corta (aproximadamente una semana), bayas enteras despalilladas

Crianza

12 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Nariz

Frutal intenso con notas especiadas

Sabor

Ligera y compleja

Servir

A 14°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con embutidos, carnes ahumadas, parrilladas, platos agridulces...

Más información en Domaine Berthet-Bondet

Más información en Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La finca domina todo Château-Chalon, encaramada en su espolón rocoso a 450 metros de altitud. Jean le ha pasado el testigo a su hija Hélène, que ha vuelto para tomar el relevo tras una primera etapa como traductora en Bruselas, y se encarga ahora de la buena gestión de las 15 hectáreas. Con certificación ecológica desde 2013, los vinos se cuentan entre los éxitos de la bodega, especialmente los vinos de velo, gran especialidad de la finca. Los vinos amarillos (4,5 hectáreas en Château-Chalon) se crían en magníficas bodegas abovedadas.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca fue fundada en 1985 por Jean Berthet-Bondet, antiguo alcalde de Château-Chalon e ingeniero agrónomo, al igual que su esposa. Las 13 hectáreas de viñedos y las bodegas abovedadas, gestionadas según las normas de la agricultura ecológica, están a cargo de su hija Hélène desde 2018.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 91+/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El Côtes du Jura Trio 2023 tinto procede de tres parcelas, con un 60 % de Trousseau y un 20 % de Poulsard y Pinot Noir, cada una de ellas en suelos diferentes. Las variedades fermentaron por separado tras el despalillado y, posteriormente, se mezclaron y se dejaron en depósitos de acero inoxidable durante un año. Es afrutado y jugoso, franco, fácil de beber, con un paso por boca suave y redondo. Tiene un grado alcohólico del 13 %, fruto de una cosecha abundante y de muy buena calidad. Es más fresco que el Trio 2022. Se han producido 6.000 botellas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 91/100

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Un trío muy delicado, refinado y agradable, que ha ganado en sensualidad y matices.

Sobre el bodega :

Chantal y Jean Berthet-Bondet, ambos ingenieros agrónomos, dejaron la ciudad en 1985 para crear esta finca de 11 hectáreas, situada a partes iguales en las denominaciones de origen Château-Chalon y Côtes du Jura, y certificada en agricultura ecológica desde 2013. Hélène, la hija de Jean, está ahora al frente de la explotación. La calidad evoluciona hacia una mayor expresión y pureza de la fruta. Se han redefinido con acierto nuevas añadas y etiquetas de vinos «ouillés», aunque las añadas criadas bajo velo siguen siendo las estrellas indiscutibles de la finca, con un Château-Chalon que puede servir de modelo para la prestigiosa denominación.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. BERNARD D. Publicado el 3 de julio de 2024

Fruta y delicadeza en esta selección de variedades de uva del Jura elaborada por una bodega que es un ejemplo de sinceridad

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL J. Publicado el 27/01/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEFFREY B. Publicado el 28/05/2024

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PRECIO 1JOUR1VIN

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