Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2023
1*Étoile
Hachette
91/100
Robert Parker
90/100
Vinous
90/100
La Tulipe Rouge
" Trío de variedades de uva tinta del Jura
Esta mezcla de las 3 variedades de uva tinta del Jura (60% Trousseau, 20% Poulsard y 20% Pinot Noir) tiene una intensa nariz afrutada con notas especiadas. En boca es ligero y complejo, con un final largo y agradable. Déjese tentar por esta cuvée con una tabla de embutidos...
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Nariz
Frutado intenso con notas especiadas
Boca
Ligero y complejo
Atender
A 14°C
Bebe antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con embutidos, carnes ahumadas, carnes a la parrilla, platos agridulces...
Bettane & Desseauve
La producción, valorada en 2 estrellas (una producción seria y recomendable, aunque un poco más consistente y homogénea que la anterior),
Sobre el bodega :
La finca domina el conjunto de Château-Chalon, encaramada en su afloramiento rocoso a 450 metros sobre el nivel del mar. Jean ha cedido las riendas a su hija Hélène, que ha llegado para tomar el relevo tras una carrera como traductora en Bruselas, y garantizar el buen funcionamiento de la finca de 15 hectáreas. Certificados ecológicos desde 2013, los vinos figuran entre los éxitos del viñedo, en particular los vinos de vela, la gran especialidad de la finca. Los vinos amarillos (4,5 hectáreas de Château-Chalon) se maduran en magníficas bodegas abovedadas.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Cosecha 2022) (Vino muy logrado)
Bodega calificada (Guía 2024). Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía).
Sobre el bodega :
La finca fue fundada en 1985 por Jean Berthet-Bondet, antiguo alcalde de Château-Chalon e ingeniero agrónomo, al igual que su esposa. Dirigida según las reglas de la agricultura ecológica, las 13 hectáreas de viñedos y las bodegas abovedadas están gestionadas desde 2018 por su hija Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 91/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Bodegas emergentes o de calidad con buenos niveles de producción; no se sentirá decepcionado al probar los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Chantal y Jean Berthet-Bondet, ambos ingenieros agrónomos, dejaron la ciudad en 1985 para crear esta finca de 11 hectáreas, situada a partes iguales en la denominación Château-Chalon y en Côtes du Jura, y certificada ecológica desde 2013. La hija de Jean, Hélène, está ahora al timón. La calidad está mejorando, centrándose en la expresión y la pureza de la fruta. Se han redefinido inteligentemente nuevas cuvées y etiquetas, aunque las cuvées maduradas a vela siguen siendo las estrellas indiscutibles de la finca, con un Château-Chalon que puede servir de modelo para la prestigiosa denominación.
Vinous
Calificado (Guía 2024) 90/100 (Cosecha 2022)
La Tulipe Rouge
Calificado (Guía 2024) 90/100 (Cosecha 2022)
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