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Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022
Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022

Côtes du Jura|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

92/100

Robert Parker

89/100

Vinous

89/100

La Tulipe Rouge

savagnin
caja caliente
monopolio

«Un Savagnin 100 % que refleja a la perfección su terruño»

«El Côtes du Jura Savagnier 2022 es un Savagnin «ouillé» procedente de viñedos plantados en la localidad de Savagnier, en el pueblo de Lavigny, sobre suelos margosos en la década de 1990. Ha fermentado con levaduras autóctonas y se ha criado exclusivamente en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses. Es fresco y varietal, con un 13,5 % de alcohol. Presenta una gran pureza aromática y es mineral y ligeramente reductor, con un toque de sílex; tiene una textura agradable con un cuerpo fino, una acidez bien integrada y un final seco y calcáreo. En julio de 2023 se embotellaron 6 000 botellas. » (Wine Advocate 2024)

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Ámbito

Domaine Berthet-Bondet

Variedad

Savagnier

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Savagnin

Tierra

De margas iridiscentes

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de la vendimia entera

Crianza

10 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Nariz

Aromas cítricos y de frutas exóticas

Sabor

Afrutado, con una agradable delicadeza mineral

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con verduras crudas, pescado o incluso solo como aperitivo...

Más información en Domaine Berthet-Bondet

Más información en Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La finca domina todo Château-Chalon, encaramada en su espolón rocoso a 450 metros de altitud. Jean le ha pasado el testigo a su hija Hélène, que ha vuelto para tomar el relevo tras una primera etapa como traductora en Bruselas, y se encarga ahora de la buena gestión de las 15 hectáreas. Con certificación ecológica desde 2013, los vinos se cuentan entre los grandes éxitos de la bodega, especialmente los vinos de velo, gran especialidad de la finca. Los vinos amarillos (4,5 hectáreas en Château-Chalon) se crían en magníficas bodegas abovedadas.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca fue fundada en 1985 por Jean Berthet-Bondet, antiguo alcalde de Château-Chalon e ingeniero agrónomo, al igual que su esposa. Las 13 hectáreas de viñedos y las bodegas abovedadas, gestionadas según las normas de la agricultura ecológica, están a cargo de su hija Hélène desde 2018.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 92/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El Côtes du Jura Savagnier 2022 es un Savagnin «ouillé» procedente de viñedos plantados en la localidad de Savagnier, en el pueblo de Lavigny, sobre suelos margosos en la década de 1990. Ha fermentado con levaduras autóctonas y se ha criado exclusivamente en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses. Es fresco y varietal, con un 13,5 % de alcohol. Presenta una gran pureza aromática y es mineral y ligeramente reductor, con un toque de pedernal; tiene una textura agradable con un cuerpo fino, una acidez bien integrada y un final seco y calcáreo. En julio de 2023 se embotellaron 6 000 botellas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Chantal y Jean Berthet-Bondet, ambos ingenieros agrónomos, dejaron la ciudad en 1985 para crear esta finca de 11 hectáreas, situada a partes iguales en las denominaciones de origen Château-Chalon y Côtes du Jura, y certificada en agricultura ecológica desde 2013. Hélène, la hija de Jean, está ahora al frente de la explotación. La calidad evoluciona hacia una mayor expresión y pureza de la fruta. Se han redefinido con acierto nuevas añadas y etiquetas de vinos «ouillés», aunque las añadas criadas bajo velo siguen siendo las estrellas indiscutibles de la finca, con un Château-Chalon que puede servir de modelo para la prestigiosa denominación.
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 89/100

Acerca del vino:

El Côtes du Jura Savagnier 2022 debe su nombre a una parcela de viñedo específica. Criado durante un año en depósitos de acero inoxidable, el 2022 presenta notas reductoras, así como aromas a piedras mojadas y pulpa de limón. De cuerpo medio y concentrado, la madurez de la añada se contrarresta cuidadosamente con la acidez marcada del Savagnier. Un final salino pone el broche de oro al conjunto.
La Tulipa Roja

La Tulipe Rouge

Vino calificado (guía 2024) 89/100

Acerca del vino:

Notas de cítricos, pera y pepitas de manzana en este bonito Savagnin, con delicados toques de repostería y un final fresco y alegre.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. GUILLAUME L. Publicado el 21/08/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de OLIVIER S. Publicado el 08/02/2025

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEAN MARIE L. Publicado el 18/02/2024

Ver todas las opiniones de este cliente

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