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Plô Grand Bâtard - Chardonnay-Chenin 2018

Plô Grand Bâtard - Chardonnay-Chenin 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Gilbert & Gaillard

(Notas de la cosecha 2017)
chardonnay
complejo
rico
pureza

Muy buena mineralidad, los aromas de pera y cítricos se combinan con una sutil integración de la crianza en barrica. En boca, el vino es amplio, intenso y generoso, con un final delicado y persistente. ¡Magnífica frescura y buen equilibrio!

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21123 opiniones
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Ámbito

Pierre Tailleur de Vins

Variedad

Plô Grand Bâtard Chardonnay - Chenin Blanc

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Languedoc

Cepas

70% Chardonnay, 30% Chenin

Viticultura

100 % fertilizantes orgánicos

Vendimia

Manuales con selección parcelaria y selección en pie

Vinificación

Prensado directo y despulpado en frío. Fermentación (cada variedad de uva se vinifica por separado) en barricas de 600 litros. Remoción diaria. Sin fermentación maloláctica.

Cría

9 meses en barricas de 600 litros (30 % nuevas, 35 % con un vino, 35 % con dos vinos).

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color dorado claro

Nariz

Aromas de manzana cocida, miel, melocotón de viña y flor de acacia.

Boca

Ataque franco. Muy fresco y con mucho volumen.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con pescados, aves de Bresse con colmenillas, vieiras salteadas, tagliatelles con trufa blanca...

Más información en Pierre Tailleur de Vins

Más información en Vin de France

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)

Gilbert y Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino puntuado (guía 2020) 90/100 (Añada 2017)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. MAX H. Publicado el 30/08/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. BENOIT A. Publicado el 02/04/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Valoración y opinión de YOANN L. Publicado el 28/11/2021

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