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Plô Grand Bâtard - Chardonnay-Chenin 2018

Plô Grand Bâtard - Chardonnay-Chenin 2018

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Gilbert & Gaillard

(Notas de la cosecha de 2017)
chardonnay
complejo
rico
pureza

Posee una mineralidad magnífica; los aromas de pera y cítricos se combinan con una sutil integración de la crianza en barrica. En boca, el vino es amplio, intenso y generoso, con un final delicado y persistente. ¡Una frescura magnífica y un equilibrio excelente!

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21 160 opiniones
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Campo

Pierre Tailleur de Vins

Variedad

Plô Grand Bâtard Chardonnay - Chenin Blanc

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Languedoc

Cepas

70% Chardonnay, 30% Chenin

Viticultura

100 % fertilizantes orgánicos

Vendimia

Manuales, con selección por parcelas y selección en pie

Elaboración del vino

Prensado directo seguido de una decantación en frío. Fermentación (cada variedad se vinifica por separado) en barricas de 600 litros. Removidos diarios. Sin fermentación maloláctica.

Cría

9 meses en barricas de 600 litros (30 % nuevas, 35 % de un vino, 35 % de dos vinos)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido dorado claro

Nariz

Aromas de manzana asada, miel, melocotón de viña y flor de acacia

Paladar

Ataque franco. Mucho frescor y cuerpo.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pescados, aves de Bresse con colmenillas, vieiras a la sartén, tagliatelle con trufa blanca...

Más información en Pierre Tailleur de Vins

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino puntuado (guía 2020) 90/100 (añada 2017)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de MAX H. Publicado el 30/08/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. BENOIT A. Publicado el 2 de abril de 2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de YOANN L. Publicado el 28/11/2021

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