Château Ollieux Romanis - Corbières Alba rosé 2023
17/20
Jancis Robinson
«Un auténtico rosado gastronómico, con aromas intensos y una mineralidad envolventes»
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Ojo
Color salmón muy pálido y delicado
Nariz
Intenso y fresco, con un sutil aroma afrutado y floral
Sabor
Bonita estructura, con cuerpo y una ligera acidez
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2025
Maridajes de comida y vino
Combina a la perfección con pescado a la parrilla, una ensalada mediterránea, una pissaladière, una bruschetta de verduras de temporada o, simplemente, como aperitivo...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2026) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 17/20
Acerca del vino:
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de JEAN CHRISTOPHE G. Publicado el 30/06/2024
Muy decepcionante. Poco cuerpo y pocos aromas, con una acidez excesiva.
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Comentario y valoración de GILLES D. Publicado el 5 de mayo de 2024
Por su parte, el Rosé Prestige ya es un referente en su categoría en el Languedoc. Sensual y delicada, la cuvée Alba se expresa, por su parte, en otro registro impregnado de sensualidad y delicadeza. Sobre una mineralidad envuelta en un bouquet de frutos rojos intensos, su textura carnosa proporciona en boca una suave sensación sedosa, casi láctea, y se prolonga lentamente antes de desembocar en un final interminable, a la vez potente y elegante, con matices mentolados y un ligero toque cítrico de limón. Un magnífico rosado para maridar con platos gourmet, como los salmonetes de roca de la costa de Vermeille al horno sobre una cama de tomates y cebollas, servidos con una salsa de anchoas de Collioure.
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Comentario y valoración de PATRICK R. Publicado el 07/07/2025
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE F. Publicado el 07/08/2024
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