Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 3.4 (19 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino blanco|Biografía

3.4/5 (19 clientes)

15,5/20

RVF

87/100

Robert Parker

«Este vino presenta una frescura poco común. Su aroma evoca la flor del almendro. Jean-François Izarn acertó al combinar las variedades clairette, vermentino y bourboulenc en un terruño fresco al fondo del valle». (Guía de los mejores vinos de Francia 2017 - RVF) ¡Placer garantizado!

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Sitio web calificado

21123 opiniones

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Ámbito

Domaine Borie La Vitarèle

Variedad

Le Grand Mayol

Cosecha

2014

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

Clairette, Vermentino, Bourboulenc

Tierra

Tierras calcáreas situadas en el fondo de un valle fresco y poco soleado.

Viticultura

biológico certificado por Ecocert

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado suave de uvas enteras, ligero desfangado, fermentación a 19-21 °C.

Cría

sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, 10 % en barricas nuevas.

Grado alcohólico

13,5 %

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo pajizo, brillante y límpido.

Nariz

con aromas cítricos y notas de infusión de garriga

Boca

Mineral y con carácter, una expresión sureña de frescura.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2017

Beber antes

2018

Producción

7000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con pescados: brandada de bacalao, salmonetes a la plancha, bullabesa...

Más información en Domaine Borie La Vitarèle

Más información en Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Camille Izarn, apoyada hoy por su marido Ulrich, elabora vinos muy recomendables. La finca está en buenas manos tras el fallecimiento accidental de su padre, el difunto Jean-François Izarn. Terres Blanches es un vino de gama básica que parece de gama alta y merece la pena probar. La cuvée Les Schistes tiene una gran capacidad de envejecimiento, Les Crès se cultiva en suelos de guijarros redondeados del Villefranchien. Midi-Rouge, con denominación Saint Chinian Roquebrun, es la cuvée más ambiciosa de esta finca, que practica la biodinámica desde 1998.

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una finca de 20 hectáreas gestionada desde 1998 (de forma ecológica y biodinámica) por Jean-François Izarn, partidario de la vinificación suave con levaduras autóctonas, respetuosa con el medio ambiente y el terruño. Este viticultor de gran valor, reconocido y apreciado por sus compañeros, «abandonó la escena» prematuramente en 2014. Su esposa Cathy tomó el relevo de forma brillante antes de pasar el testigo a Camille, su hija.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 87/100 (Vino muy bueno)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)

Domaine noté (guía 2025) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

Este vino presenta una frescura poco común. Su aroma evoca la flor del almendro. Jean-François Izarn acertó al reunir, en un terruño fresco al fondo del valle, las variedades clairette, vermentino y bourboulenc.

Sobre el bodega :

Camille está arraigada desde su más tierna infancia en las 60 hectáreas de encinas, garriga y viñedos de la finca. Tras comenzar su carrera como periodista en París, el destino la llevó de vuelta al corazón de los viñedos familiares en 2014, tras el fallecimiento de su padre, el carismático Jean-François Izarn. Desde entonces, la joven ha demostrado su valía y sigue expresando en las diferentes añadas la variedad geológica de su zona, al este de la denominación. Con la ayuda de Ulrich, su compañero apasionado por la agronomía, y de su madre, siempre a su lado, Camille impulsa nuevos proyectos, como la construcción de la enoteca o las plantaciones para una nueva cosecha que verá la luz en 2024.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 19 opiniones