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Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Syrah tinto 2024

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Syrah rouge 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

15/20

Jancis Robinson

armonioso
fácil de usar
aperitivo

"Una expresión muy elegante de Syrah de Languedoc".

Este 100% Syrah es un concentrado de sol que exhala multitud de aromas. Pero también es maravillosamente fresco, con taninos suaves y redondos que subrayan un paladar largo y pleno. Una agradable sorpresa.

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Sitio web calificado
20833 opiniones
-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Calmel & Joseph

Variedad

Villa Blanche Syrah

Cosecha

2024

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

100% Syrah

Tierra

Arcilla caliza

Viticultura

Razonado, respetuoso con el medio ambiente

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado, estrujado al 50%, maceración prefermentativa durante 4 días a 2°C, vinificación tradicional a 25°C con remontados diarios durante 1 semana, encubado durante 3 semanas, fermentación maloláctica realizada.

Cría

6 meses, 40% en barricas y 60% en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Rojo carmesí

Nariz

Corpulento y equilibrado, con potentes aromas de fresa silvestre, mora y pimienta blanca, y notas de nuez, avellana y cacao avainillado en el final.

Boca

Sedoso y cremoso, armonioso, con taninos suaves y blandos

Servir

A 13°-14°C

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con asados, embutidos, buey a la bourguignon, pimientos rellenos, Osso-Buco, queso Roquefort, crumble de moras...

Más información Calmel & Joseph

Más información IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La casa ideal para los que quieren descubrir buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes de vino sin bodega. Maduran sus cuvées seleccionadas en los viñedos de los que las compran, respetando los sabores y terruños originales. Una amplia gama de vinos gastronómicos, con muchos éxitos y algunas sorpresas sorprendentes.

Decantador

Decanter

Zona recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 1995, el enólogo Laurent Calmel se asoció con Jérôme Joseph para fundar una vinoteca especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Seleccionan las parcelas, vinifican y maduran las añadas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 15/20

Domaine noté Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. HERVE B. Publicado el 14/08/2025

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