Les 3 Saisons es una bonita muestra de solidaridad entre los viticultores del Languedoc. Debido al granizo que afectó al viñedo de Clos Marie en 2016, los vecinos de la finca proporcionaron las uvas necesarias para completar la escasa cosecha. El resultado es un vino blanco con una agradable personalidad, con notas de especias dulces, tomillo e hinojo, con una sutil acidez y un agradable amargor en el final.
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Nariz
Aromas de especias dulces, tomillo, hinojo y jara, con notas de flores blancas.
Boca
Acidez sutil y afrutada con un buen amargor en el final.
Servir
a 10-12 °C
Beber desde
2018
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un filete de cordero al hinojo, una ensalada de pescado, mejillones al curry...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta emblemática finca del Pic Saint-Loup está dirigida con mano maestra desde 1995 por Christophe Peyrus. Figura destacada de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas. Aclamados por su intensidad, finura, cuerpo y distinción, los vinos de la finca no cuentan sin embargo con el consenso unánime, ya que a algunos aficionados les molesta la acidez derivada de la decisión de proteger poco los vinos. Sin aprobar esta característica divisoria, defendemos Clos Marie por la finura única de sus taninos y la delicadeza de sus sabores. Hemos degustado unos magníficos 2018 y un grandioso 2019 de la gama básica, el Olivette. Esperemos que todas estas virtudes se mantengan en las comercializaciones.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Desde que se instalaron en 1995 en la zona del Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus y Françoise Julien han encadenado a un ritmo sostenido las experiencias indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, el material vegetal de gran calidad y una densidad de plantación más elevada han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la finca. La importancia de los lugares y las parcelas marcan el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la preciosa parcela de Simon, terrazas pedregosas situadas en una falla, en plantación desde 2002. Toda la gama, coherente y complementaria, sitúa a esta finca entre la élite del sector; los matices aromáticos personales enriquecen ahora las cuvées Simon y Les Glorieuses, que poseen el potencial de guarda y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin imitarlos.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Nota y opinión de JEAN MICHEL B. Publicado el 01/03/2020
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Comentario y opinión de JEAN MARC H. Publicado el 30/08/2019
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Comentario y opinión de JEAN MARC T. Publicado el 26/05/2018
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Comentario y opinión de M. NICOLAS B. Publicado el 20/05/2018
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Nota y opinión del Sr. DROMNELLE C. Publicado el 30/04/2018
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