Tras las granizadas de 2016, Clos Marie vio cómo su cosecha de ese año quedaba destruida. Así, con el apoyo de viticultores vecinos y amigos, Françoise Julien y Christophe Peyrus presentan la cuvée Les Trois Saisons rouge. Esta cuvée típicamente languedociana se caracteriza por su golosidad, frescura, frutosidad y especias. Un vino a imagen y semejanza de su historia: ¡generoso!
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Nariz
Aromas de frutos rojos, garriga, especias, pimienta negra y mentol.
Boca
Derecho con una intensa nota mineral (pizarra, pedernal). Taninos largos y suaves.
Servir
A 16-18°C
Beber de
2018
Beber antes
2022
Maridaje
Pruébelo con corazones de pato a la plancha, ratones de cordero con chalotas o abomasone con hierbas...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Desde 1995, Christophe Peyrus dirige con maestría este viñedo emblemático de la denominación Pic Saint-Loup. Líder de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas de viñedo. Aclamados por su intensidad, finura, carnosidad y distinción, los vinos de la finca no son, sin embargo, universalmente aclamados, ya que a algunos amantes del vino les molesta la acidez asociada a los bajos niveles de protección de los vinos. Sin avalar esta característica divisoria, defendemos Clos Marie por sus taninos singularmente finos y sus sabores delicados. Probamos algunos magníficos 2018 y un grandioso 2019 del Olivette de entrada de gama. Esperemos que todas estas virtudes se conserven cuando se embotellen los vinos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Desde su implantación en el Pic Saint-Loup en 1995, Christophe Peyrus y Françoise Julien no han dejado de realizar experimentos, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, la calidad del material de plantación y una mayor densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la propiedad. La importancia de los lugares y de las parcelas marca el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la hermosa parcela de Simon, en terrazas pedregosas enclavadas en una falla, plantada con otras cepas desde 2002. Toda la gama, coherente y complementaria, sitúa a esta finca en la élite del sector. Las cuvées Simon y Les Glorieuses presentan ahora matices aromáticos individuales, con el potencial de envejecimiento y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin apetitosos.