Les 3 Saisons es una bonita muestra de solidaridad entre los viticultores del Languedoc. Debido al granizo que afectó al viñedo de Clos Marie en 2016, los vecinos de la finca aportaron las uvas necesarias para completar la escasa cosecha obtenida. El resultado es un vino blanco con una personalidad encantadora, con notas de especias dulces, tomillo y hinojo, una acidez sutil y un agradable toque amargo en el final.
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Nariz
Aromas de especias suaves, tomillo, hinojo y jara, con notas de flores blancas.
Paladar
Acidez sutil y afrutada, con un agradable toque amargo en el final
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con una cerveza de hinojo, una ensalada de pescado, mejillones al curry...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta bodega emblemática del Pic Saint-Loup está dirigida con maestría desde 1995 por Christophe Peyrus. Figura destacada de la denominación, el viticultor cultiva 22 hectáreas. Aclamados por su intensidad, su finura, su cuerpo y su distinción, los vinos de la bodega no cuentan, sin embargo, con el consenso general, ya que a algunos aficionados les molesta la acidez derivada de la decisión de aplicar una protección mínima a los vinos. Sin compartir esta característica controvertida, defendemos Clos Marie por la singular finura de sus taninos y la delicadeza de sus sabores. Hemos catado unos magníficos 2018 y un grandioso 2019 de la gama básica, el Olivette. Esperemos que todas estas virtudes se mantengan en las comercializaciones.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Desde que se instalaron en 1995 en la zona del Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus y Françoise Julien han encadenado a un ritmo sostenido una serie de experiencias, indispensables para captar todos los matices de sus terruños. El trabajo realizado en el viñedo, el material vegetal de gran calidad y una mayor densidad de plantación han contribuido a mejorar la finura de los vinos de la finca. La importancia de los lugares y las parcelas marcan el ritmo. Para comprenderlo, basta con visitar la preciosa parcela de Simon, terrazas pedregosas situadas en una falla, en coplanta desde 2002. La gama completa, coherente y complementaria, sitúa a esta finca entre la élite del sector; matices aromáticos propios enriquecen ahora las cosechas Simon y Les Glorieuses, que poseen el potencial de guarda y la silueta de los grandes vinos del Ródano, sin imitarlos.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de Jean Michel B. Publicado el 1 de marzo de 2020
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Comentario y valoración de Jean Marc H. Publicado el 30/08/2019
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Comentario y valoración de Jean Marc T. Publicado el 26/05/2018
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Comentario y valoración de M. NICOLAS B. Publicado el 20/05/2018
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Comentario y valoración de M. DROMNELLE C. Publicado el 30/04/2018
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