Bergerie de L'Hortus Rouge 2007

Pic Saint-Loup|Vino tinto

3.9/5 (14 clientes)

Nota: Robert Parker 90/100
La El Bergerie de L'Hortus rouge 2007 es, como de costumbre, franco y bien elaborado, y representa la mejor expresión del terruño de Pic Saint-Loup ¡En esta un año fantástico 2007 ofrece potencia, complejidad, equilibrio y delicadeza. Todo el saber hacer de la talentosa familia Orliac ¡Para saborearlo intensamente!

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Sitio web calificado

21 159 opiniones

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Campo

Domaine de l'Hortus

Variedad

La Bergerie

Cosecha

2007

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelo pardo formado sobre pedregal calcáreo del Cretácico, a una altitud de entre 150 y 200 m, con orientación noreste para la variedad Syrah (bajo el acantilado del Pic Saint Loup) y orientación intermedia para la variedad Garnacha. Clima mediterráneo húmedo y fresco

Viticultura

Viñedos cultivados con un rendimiento de 45 hl/ha

Vendimia

en parte manuales

Elaboración del vino

uva despalillada y estrujada, 25 días de maceración

Cría

en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

rojo intenso con reflejos granates

Nariz

potente y complejo: notas de frutos rojos maduros, vainilla, regaliz y especias suaves

Paladar

Un equilibrio magnífico: un ataque franco y potente, pero con taninos muy suaves; un final largo y especiado, con notas de fruta madura y regaliz, vainilla y algunos toques mentolados.

Servir

embotellado a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber a partir de

2009

Apogeo

2010

Beber antes

2012

Maridajes de vinos y platos

A savourer dès à présent <font>sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une excellente andouillette...</font>

Más información en Domaine de l'Hortus

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en la denominación Coteaux du Languedoc y las IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean supervisa con gran inteligencia el destino de la finca a pesar de las pérdidas que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas por esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac se esfuerza por elaborar vinos de gran precisión, especialmente los tintos, finos y elegantes. El estilo de los vinos evoluciona con una cuvée de alta gama, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la línea de la finca, mientras que las demás cuvées evolucionan hacia una mayor ligereza para ser accesibles rápidamente.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Entre el pico Saint-Loup y la meseta de Hortus, en el valle de Fambetou, esta finca de referencia se extiende a lo largo de 85 hectáreas de terrenos variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, rehabilitaron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego hicieron que sus hijos se instalaran a su lado.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.9/5

en 14 opiniones