Domaine de L'Ecu - Granite 2023
91/100 Coup de Cœur
RVF
«El melón Granite 2023, fiel a su brillantez y su rectitud salina. ¡Qué placer! La RVF».
Granite 2023 presenta una nariz elegante con notas minerales pronunciadas, piedra de fusil y pedernal, cítricos y notas salinas. Cristalino y puro, en boca es esbelto, graso y complejo, de gran pureza. Magnífico final, con gran persistencia.
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Ojo
Vestido blanco dorado
Nariz
Elegante, con notas minerales pronunciadas, piedra de fusil y pedernal, cítricos y notas salinas.
Boca
Cristalino y puro, esbelto, graso y complejo, con notas minerales y cítricas, y un agradable final con persistencia yodada.
Servir
A 10-11°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2034
Guardia
Para beber en un plazo de 10 años.
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con tartar de langostinos, sushi y sashimi de pescado blanco, lubina a la line con salsa de ostras y mantequilla de algas, carpaccio de vieiras, muslos de conejo a la parrilla con romero...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédéric Niger Van Herck, impulsado por su pasión por el vino, sigue la vía de la biodinámica en sus 21 hectáreas. Elabora con maestría vinos de terruño, bautizados según el tipo de suelo en el que se producen. Ya sean expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss o expression-de-granite, estas cosechas expresan a la perfección la naturalidad y la elegante mineralidad de su terruño. Es imprescindible que las grandes cosechas maduren en bodega. Los tintos son más discretos.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 91/100 Favorito
Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
El melón Granite 2023, fiel a su brillantez y su rectitud salina. ¡Qué placer!
Sobre el bodega :
Frédéric Niger llegó a la finca en 2009 y se benefició de los valiosos conocimientos del emblemático viticultor Guy Bossard, antiguo propietario, hasta 2013. Desde entonces, Frédéric continúa con el trabajo ecológico (desde 1975) y biodinámico (certificado en 1998) de la viña y se esfuerza por llevar a cabo una vinificación lo más natural posible. El brillo de la fruta y la sincera apertura aromática de sus vinos sin artificios se reflejan en ellos. Más allá de los deliciosos muscadets Classic, Granite, Orthogneiss y Taurus, el audaz viticultor experimenta con veintiocho cuvées criadas en ánforas y/o barricas, cubas de hormigón. Estos vinos llenos de vitalidad nos sacan de nuestra zona de confort. A raíz de un problema con la certificación de la denominación Muscadet, los vinos se comercializan como Vin de France.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. GUILLAUME J. Publicado el 29/06/2025
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