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Domaine de L'Ecu - Classic 2020

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Ecológico

3.7/5 (21 clientes)

90/100

Wine Enthusiast

14,5/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2018)

melón de Borgoña

afrutado

pureza

«Para disfrutar joven, con notas frutales»

Concebida para respetar fielmente el carácter del Muscadet tradicional, esta cosecha se presenta con pureza y sin artificios. En nariz se entremezclan notas ahumadas sobre un fondo de cítricos y flores blancas. El ataque inunda la boca con un buen volumen y una tensión viva y mineral. Ideal para acompañar una bandeja de marisco y abrir el apetito.

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Ámbito

Domaine de L'Ecu

Variedad

Classic

Cosecha

2020

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

Melon de Bourgogne

Tierra

Suelo silíceo, subsuelo de rocas metamórficas, laderas orientadas al oeste y noroeste

Viticultura

Ecológico desde 1978 y biodinámico desde 1998 (Demeter)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático, vendimia entera, fermentación con levaduras 100 % autóctonas, sin desfangado

Crianza

Sobre lías en depósitos subterráneos

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

Color amarillo pajizo, cristalino

Nariz

Una mezcla de notas ahumadas sobre un fondo de cítricos y flores blancas, con sutiles notas de cera para suelos.

Sabor

Cubre bien, tiene un bonito volumen, pero también tensión y frescura.

Servir

A 9-11°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2023

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con una bandeja de marisco, mejillones a la marinera, pescado graso (como la caballa, la sardina o el salmón), tarta de cebolla caramelizada o como aperitivo…

Más información en Domaine de L'Ecu

Más información en Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Frédéric Niger Van Herck, impulsado por su pasión por el vino, sigue el camino de la biodinámica en sus 21 hectáreas. Elabora con maestría vinos de terruño, bautizados según el tipo de suelo en el que se producen. Ya se trate de «expression-de-gneiss», «expression-d’orthogneiss» o «expression-de-granite», estas cosechas expresan a la perfección la naturalidad y la elegante mineralidad de su terruño. Es imprescindible que las grandes cosechas maduren en bodega. Los tintos pasan más desapercibidos.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino con una puntuación de 14,5/20 (añada 2018) (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Frédéric Niger, que llegó a la finca en 2009, se benefició de los valiosos conocimientos del emblemático viticultor Guy Bossard, antiguo propietario, hasta 2013. Desde entonces, Frédéric continúa con el cultivo ecológico (desde 1975) y biodinámico (certificado en 1998) de los viñedos y se esfuerza por llevar a cabo una vinificación lo más natural posible. El brillo de la fruta y la sincera apertura aromática de sus vinos, sin artificios, lo reflejan. Más allá de los encantadores Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss y Taurus, este audaz viticultor experimenta con veintiocho cuvées criadas en ánforas y/o barricas grandes, así como en depósitos de hormigón. Estos vinos, llenos de vitalidad, nos sacan de nuestra zona de confort. A raíz de un problema con la homologación de la denominación Muscadet, los vinos se comercializan como «Vin de France».

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía de 2019) con 90/100 (añada 2018)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.7/5

en 21 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 17/05/2021

Otra buena añada para este Écu 2020, con el estilo típico de la denominación. En boca es vivo, envuelto por una acidez franca y un toque de salinidad, contrarrestados por un ligero amargor. Es ligero, ligeramente burbujeante, quizá un poco corto, pero un muscadet debe seguir siendo un muscadet, sobre todo por menos de 10 €. Puntuación = 3,8. ¡Delicioso para acompañar las «Spéciales fine claire» de Marennes-Oléron, seguidas de un plato de luiguines con vongoles!