Domaine de L'Ecu - Granite 2024
91/100 Coup de Cœur
RVF
«¡Una visita imprescindible en los viñedos de Nantes!»
El Granite 2024, auténtico referente del Domaine de l'Écu, seduce por su aroma brillante a piedra de fusil, sílex, cítricos y notas salinas. En boca, cristalino, amplio y de una pureza extraordinaria, revela una bella complejidad antes de prolongarse en un final largo, intenso y decididamente mineral.
¡Compra tus vinos Ecu al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido de oro blanco
Nariz
Elegante, con notas minerales pronunciadas, de piedra de fusil y sílex, cítricos y notas salinas
Sabor
Cristalino y puro, esbelto, con cuerpo y complejo, en el que se entremezclan notas minerales y cítricas; bonito final con un regusto yodado persistente.
Servir
A 10-11°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2035
Guardia
Para consumir en un plazo de 10 años
Maridajes de comida y vino
Para acompañar un tartar de langostinos, sushi y sashimi de pescado blanco, lubina pescada con caña con salsa de ostras y mantequilla de algas, carpaccio de vieiras, muslos de conejo a la parrilla con romero…
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédéric Niger Van Herck, impulsado por su pasión por el vino, sigue el camino de la biodinámica en sus 21 hectáreas. Elabora con maestría cuvées de terruño, bautizadas según el tipo de suelo en el que se producen. Ya sean «expression-de-gneiss», «expression-d’orthogneiss» o «expression-de-granite», estas cosechas expresan a la perfección la naturalidad y la elegante mineralidad de su terruño. Es imprescindible que las grandes cosechas maduren en bodega. Los tintos pasan más a un segundo plano.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 91/100: Favorito (añada 2023)
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Frédéric Niger, que llegó a la finca en 2009, se benefició de los valiosos conocimientos del emblemático viticultor Guy Bossard, antiguo propietario, hasta 2013. Desde entonces, Frédéric continúa con el cultivo ecológico (desde 1975) y biodinámico (certificado en 1998) de los viñedos y se esfuerza por llevar a cabo una vinificación lo más natural posible. El brillo de la fruta y la sincera apertura aromática de sus vinos, sin artificios, lo reflejan. Más allá de los deliciosos Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss y Taurus, este audaz viticultor experimenta con veintiocho cuvées criadas en ánforas y/o barricas grandes, así como en depósitos de hormigón. Estos vinos, llenos de vitalidad, nos sacan de nuestra zona de confort. A raíz de un problema con la homologación de la denominación Muscadet, los vinos se comercializan como «Vin de France».
Wine Enthusiast
Bodega con la calificación «Recommended» (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Descubre otros vinos de la bodega
