Esta mezcla de diferentes terruños franceses y variedades de uva —Gamay, Syrah y Garnacha— es el resultado de una intensa helada ocurrida en abril de 2021. La iniciativa de unos amigos viticultores que trabajan con agricultura ecológica permitió crear una cuvée solidaria de tinto. ¡En este vino para compartir destacan el sabor afrutado, la carnosidad y el placer gastronómico! ¡Alegre y delicioso!
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Nariz
Afrutado, con notas expresivas de frutos rojos y negros
Sabor
Agradable, con una textura carnosa y una fruta jugosa, y notas especiadas
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, platos picantes...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Stéphane Sérol conduce su finca por el camino de la excelencia. Las 34 hectáreas de viñedo ponen de relieve la variedad gamay, que aquí se expresa plenamente en los suelos de granito y pórfido. Gracias a una viticultura meticulosa, basada en la biodinámica, esta finca destaca por sus vinos cuidados, vendimiados a mano. Los diferentes caldos ofrecen frescura y sabor, especialmente la cosecha Les-Millerands, que merece la pena dejar envejecer en bodega. Una apuesta segura por grandes vinos para disfrutar.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Stéphane Sérol, que encarna con talento el renacimiento de los viñedos locales, se puso al frente en 1998 de esta finca de 37 hectáreas (con certificación ecológica y biodinámica), cuyos orígenes se remontan a 1700 y que su padre, Robert, dio a conocer ya en 1971 mediante la venta directa de botellas. Un valor (muy) seguro de la Côte Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Carine y Stéphane Sérol nunca habían puesto tanto de relieve la variedad gamay de Saint-Romain y la Côte Roannaise. En los terruños de arena y granito situados a gran altitud (entre 380 y 520 metros), los tintos revelan una expresión delicadamente ahumada, floral y etérea de la variedad. Procedentes de viñedos plantados a alta densidad (de 8 000 a 10 000 cepas/ha), las uvas se despalillan parcial o totalmente antes de ser vinificadas con delicadeza. La evolución de los últimos diez años ha sido fulgurante, y los vinos nunca han reflejado tan bien la identidad de sus terruños. Cabe destacar el refinamiento adicional de los blancos.