No te pierdas esta nueva cosecha de la bodega, elaborada a partir de varias parcelas complementarias situadas en el pueblo de Restigné. El vino es denso y sabroso, y se presenta redondo, con una textura aterciopelada. Las notas de frutos rojos dulces y los toques florales nos envuelven en el final. Se recomienda degustarlo fresco, acompañando embutidos y carnes a la parrilla.
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Nariz
Aromas florales y a frutos rojos dulces
Sabor
Redondo, aterciopelado, con taninos suaves
Servir
En jarra a 15 °C
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con salchichas al estilo oriental, patatas salteadas, romero o una barbacoa informal...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor la labor de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, el cabernet franc se vinifica con verdadera delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste con acierto de un color que refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta intenso del Grand-Mont. Estas referencias absolutas de Bourgueil ponen de relieve la fina austeridad fría del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Aplaudamos la crianza en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. BERNARD N. Publicado el 12/02/2021
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