Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Grand-Mont 2012
17,5/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
"Grand-Mont 2012 es deslumbrante, cincelado en su construcción con proporciones amplias pero esbeltas, admirable por su frescura y persistencia" (Le Guide Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - "El más potente de la gama, hecho para envejecer, sin perder ni un ápice de la finura tánica clásica de la propiedad". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015)
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Ojo
bello color rojo con reflejos granates
Nariz
con preciosos aromas maduros y mucha delicadeza
Boca
potente, fresco y duradero en el final
Servir
decantar a 16°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2015
Beber antes
2032
Maridaje
Para degustar con cordero lechal asado y una sartén de verduras olvidadas...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2015) 17/20 (Vino de referencia)
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
El más potente de la gama, hecho para envejecer sin perder ni un ápice de la clásica finura tánica de la finca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 17,5/20 (Gran vino)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Grand-Mont 2012 es deslumbrante, cincelado en su construcción con proporciones amplias pero esbeltas, admirable por su frescura y persistencia.
Sobre el bodega :
Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en esta finca histórica de Bourgueil. Aquí, el Cabernet Franc se vinifica con verdadera delicadeza para dar una expresión matizada a los terruños de arena, arcilla y piedra caliza de las laderas inferior, media y superior. El color de cada etiqueta refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el púrpura intenso del Grand-Mont. Estos referentes absolutos de Bourgueil ponen de relieve la austeridad fina y fría del Cabernet Franc, al tiempo que despliegan una magnífica suavidad de textura. Saludamos a las botellas que envejecen en las bodegas de Tuffeau antes de salir a la venta.
Valoración de los clientes
4/5
en 6 opiniones
Nota y reseña de M. ANDRE S. Publicado el 16/10/2020
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Nota y crítica de M. PASCAL P. Publicado el 05/06/2018
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Nota y crítica de M. PHILIPPE P. Publicado el 22/05/2018
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Nota y reseña de M. JACQUES C. Publicado el 20/04/2018
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Nota y reseña de M. MARC B. Publicado el 14/12/2015
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Nota y consejo de M. OLIVIER R. Publicado el 03/05/2015
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