Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Chevalerie 2019
95/100 Coup de Cœur
RVF
"¡Una parcela deslumbrante! Espléndida según RVF".
"Chevalerie 2019" es una de las expresiones resplandecientes de Bourgueil. Un bouquet maduro, fino e intenso se abre a un magnífico paladar aterciopelado, con una sensación de caricia calcárea en la lengua, a una profundidad admirable para evolucionar serenamente durante las próximas décadas. Espléndido. Estamos más que nunca conmovidos por estos vinos de una sinceridad inolvidable" (Le Guide RVF 2024).
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Ojo
Color rojo intenso con reflejos granates
Nariz
Aromas de frutas negras maduras (grosellas, moras), fragancias especiadas: pimienta gris y clavo.
Boca
Amplio y concentrado, textura flexible y aterciopelada con sabores de fruta negra estofada, agradable frescura calcárea.
Servir
Decantar a 16°C
Abrir
2 horas antes
Beber antes
2035+
Maridaje
Pruébalo con cordero lechal asado y una sartén de verduras olvidadas, caza menor, carrillada de ternera estofada, setas...
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 95/100 Favorito
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Chevalerie 2019 es una de las expresiones resplandecientes de Bourgueil. Un bouquet maduro, fino e intenso se abre en un paladar magnífico y aterciopelado, con una sensación de caricias calcáreas en la lengua, construyendo una profundidad admirable para evolucionar serenamente durante las próximas décadas. Espléndido. Estos vinos inolvidablemente sinceros nos emocionan más que nunca.
Sobre el bodega :
Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con amor y rigor el trabajo de trece generaciones en esta finca histórica de Bourgueil. Aquí, el Cabernet Franc se vinifica con verdadera delicadeza para dar una expresión matizada a los terruños de arena, arcilla y piedra caliza de las laderas inferior, media y superior. El color de cada etiqueta refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el púrpura intenso del Grand-Mont. Estos referentes absolutos de Bourgueil ponen de relieve la austeridad fina y fría del Cabernet Franc, al tiempo que despliegan una magnífica suavidad de textura. Saludamos a las botellas que envejecen en las bodegas de Tuffeau antes de salir a la venta.
PRECIO PROPIEDAD
30
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