Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2018

Un encantador «2018 des Galichets» que evoca con brillantez la concentración solar de la añada a través de aromas intensos de frutos negros y especias, sin caer por ello en una representación excesiva. Con un paso por boca a la vez relajante y enérgico, se trata de un gran vino de guarda que se encuentra en los inicios de su vida.

Emmanuel Caslot y su hermana Laurie continúan con cariño y rigor la labor de trece generaciones en esta histórica finca de Bourgueil. Aquí, el cabernet franc se vinifica con verdadera delicadeza para expresar con matices los terruños de arena, arcilla y caliza de las laderas bajas, medias y altas. Cada etiqueta se viste con acierto con un color que refleja la intensidad y la complejidad del vino: desde el rojo vivo del Peu Muleau hasta el violeta intenso del Grand-Mont. Estas referencias indiscutibles de Bourgueil ponen de relieve la delicada y fría austeridad del cabernet franc, revestida de una magnífica suavidad de textura. Hay que destacar la crianza en botella en las bodegas de toba antes de su comercialización.

El Galichets 2018 resulta ligero para su añada. A pesar de la madurez y la suavidad de la fruta, así como de su paladar medio suave, presenta un final jugoso y fresco que aporta frescura y esbeltez. Todo ello gracias a las viñas de 50 años. Aún es joven, pero todo está en equilibrio en esta añada cálida.