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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanco 2018
Brand: Finca de Montcy
Rating: 3.4 (27 reviews)

Cheverny|Vino blanco|Biografía

3.4/5 (27 clientes)

14,5/20

RVF

«Un 2018 vivaz que no cae en el exceso de riqueza solar. Con una fruta muy fresca y sin pretensiones, está listo para beber ahora mismo.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 - RVF) Esta pequeña denominación del Valle del Loira nos ofrece aquí un blanco de color amarillo pálido y ligeramente brillante, con una nariz compleja y aromática con aromas de acacia y los aromas primarios del sauvignon. El ataque en boca es redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos, así como un final suave, equilibrado y persistente. ¡Lo tiene todo para gustar!

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Campo

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Natural, sin levadura ni enzimas, para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO²

Cría

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

Color amarillo pálido y ligeramente brillante

Nariz

Complejo y aromático, con notas de acacia

Paladar

Ataque redondo, franco y generoso, con notas de frutos secos. Final suave, equilibrado y persistente.

Servir

A 8-10°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2021-2022

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo, con quesos de cabra y pescado a la parrilla...

Más información en Domaine de Montcy

Más información en Cheverny

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, director de operaciones de la finca durante casi 20 años, asumió la dirección de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida con el proyecto, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos de sauvignon, entre otros.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Un 2018 vivaz que no cae en el exceso de riqueza solar. Con una fruta muy fresca y sin pretensiones, está listo para beber ahora mismo.

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans se encargará de la gestión futura de esta propiedad de Cheverny, cultivada según los principios de la biodinámica. Los vinos presentados conservan una sinceridad en la materia y los aromas, sin pretensiones. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay en los blancos; del pinot noir y el gamay en los tintos. Observemos la transición...

Valoración de los clientes

3.4/5

en 27 opiniones