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Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2016

Domaine Saint-Nicolas - Reflets 2016

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

14,5/20

RVF

Con un atractivo color rubí pálido, Reflets ofrece un bouquet con sutiles notas afrutadas y especiadas. Un tinto de boca delicada y fresca, dotado de una elegancia típicamente del Loira, con frescura y mucha tipicidad. ¡Una cosecha encantadora y cautivadora!

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Saint-Nicolas

Variedad

Reflets

Cosecha

2016

Denominación

Fiefs Vendéens

Región

Loira

Cepas

60% Pinot Noir, 30% Gamay, 10% Cabernet Franc

Tierra

laderas suaves orientadas al suroeste, suelo de pizarra

Viticultura

biodinámico desde 1995

Vendimia

manuales en caja

Elaboración del vino

pisado con los pies en cubas de madera, maceración corta (de 8 a 10 días), fermentación natural (sin adición de levaduras ni chaptalización)

Cría

De seis meses a un año en barril

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Ojo

bonito vestido en un delicado tono rubí

Nariz

con delicados toques afrutados y especiados

Paladar

fina y crujiente, muy elegante

Servir

a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar platos a la parrilla en general, y pescados en particular...

Más información en Domaine Saint-Nicolas

Más información en Fiefs Vendéens

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Thierry Michon, con la inestimable ayuda de sus hijos Antoine y Mickaël, es el referente de los viñedos de la Vendée. Pionero de la biodinámica en la región desde 1993, sigue dando a conocer sus 42 hectáreas de suelos arcillosos, pizarrosos y cuarcosos, situadas en el terruño atlántico de Brem, en la región de Les Olonnes, entre marismas y bosques. La influencia oceánica aporta a los vinos una frescura salina única. Esta finca ejemplar ofrece una acogida muy cordial.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 4 estrellas (Producción de muy alta calidad)

Sobre el bodega :

La familia Michon cultiva viñedos en la isla de Olonne desde 1960. La superficie de sus viñedos ha ido aumentando poco a poco, hasta alcanzar hoy en día casi cuarenta hectáreas. Thierry es aquí el director de orquesta y con él no hay descanso: la biodinámica se practica desde 1993 en una amplia gama de variedades de uva (pinot noir, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay y grolleau...). Como si toda la Francia vitivinícola se hubiera dado cita en una pequeña isla...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2018) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Thierry Michon, con la ayuda de sus hijos, Antoine y Mickaël, dirige la única bodega de prestigio internacional de la Vendée. En el desconocido terruño de Brem, posee viñedos cultivados íntegramente según los principios de la biodinámica, cuyos rendimientos han sido, por desgracia, escasos en los últimos años. Bajo la influencia del océano, el viñedo produce blancos de chenin y chardonnay (fruta amarilla con hueso y final salino), y tintos de pinot noir de larga crianza (Jacques, La Grande Pièce), pero también de gamay, négrette y cabernet franc. Nos entusiasman estos blancos salinos, finamente elaborados, pero tenemos reservas respecto a los tintos, de estructura muy marcada por una maduración muy avanzada y una extracción intensa. Los vinos se clasifican ahora como Vin de France, ya que el pliego de condiciones de los Fiefs Vendéens prohíbe las cuvées de lieu-dit y monovarietales. ¡Qué pena ver que esta denominación no reconoce a su líder!

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de THOMAS C. Publicado el 28/04/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. OLIVIER P. Publicado el 10/11/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ROBERT M. Publicado el 20/05/2018

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