Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017
Cité
Hachette
«Variedad autóctona»
«Un sauvignon gris de color amarillo pálido. En nariz se perciben aromas de boj y retama, entremezclados con notas florales y matices ahumados. En boca, una estructura ácida sustenta este vino fresco y ligero.» (Guía Hachette de los Vinos 2020) Con un magnífico color blanco dorado y reflejos metálicos, este blanco despliega una nariz sutilmente floral de rosa y espino blanco, acompañada de un toque de cáscara de cítrico y una pizca yodada. En boca, ofrece una paleta suave, mineral y embriagadora, con un magnífico retrogusto aromático respaldado por una agradable frescura. ¡Un vino y una variedad de uva impresionantes! (Tapón de rosca)
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Ojo
Vestido blanco dorado con reflejos metálicos
Nariz
Con notas florales que evocan la rosa, el espino blanco, una pizca de cáscara de cítrico y un toque yodado
Sabor
Una gama de sabores suaves y minerales, embriagadora, respaldada por una agradable frescura
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar como aperitivo, con chucrut alsaciano, marisco, pescado, pero también con quesos de cabra...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2020) Mencionado (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Un sauvignon gris de color amarillo pálido. En nariz destacan el boj y la retama, mezclados con notas florales y matices ahumados. En boca, una estructura ácida sustenta este vino fresco y ligero.
Sobre el bodega :
Frédéric Brochet creó, a los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, su pequeña finca a partir de los 49 áreas de viñedos de su padre. Así nació Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Con el apoyo, desde 2004, de la familia Meuli y de un grupo de viticultores de la Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas a lo largo de unos treinta kilómetros en torno a Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, a lo que se suma una actividad de comercialización.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de JEAN MICHEL P. Publicado el 7 de noviembre de 2020
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Comentario y valoración de M. LAURENT D. Publicado el 04/06/2020
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Comentario y valoración de ALAIN T. Publicado el 13/05/2020
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