Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017
Cité
Hachette
«Variedad autóctona»
«Un sauvignon gris pálido. En nariz se abre con aromas de boj y retama, mezclados con notas florales y matices ahumados. En boca, una trama ácida sostiene este vino fresco y ligero». (Guía Hachette des Vins 2020) Con un magnífico color blanco dorado con reflejos metálicos, este blanco despliega una nariz sutilmente floral de rosa y espino blanco, acompañada de una pizca de cítricos y un toque yodado. En boca es suave, mineral y embriagador, con un magnífico retorno aromático sostenido por una agradable frescura. ¡Un vino y una variedad de uva impresionantes! (Tapón de rosca)
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Ojo
Vestido blanco dorado con reflejos metálicos
Nariz
Con notas florales que evocan la rosa, el espino blanco, una pizca de cítricos y un toque yodado.
Boca
Paleta suave y mineral, embriagadora, respaldada por una agradable frescura.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con chucrut alsaciano, marisco, pescado, pero también quesos de cabra...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2020) Citado (vino logrado)
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
Acerca del vino:
Un Sauvignon gris de color amarillo pálido. En nariz se aprecian aromas de boj y retama, mezclados con notas florales y matices ahumados. En boca, una estructura ácida sustenta este vino fresco y ligero.
Sobre el bodega :
A los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, Frédéric Brochet creó su pequeña finca a partir de las 49 áreas de viñedos paternos. Así nace Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Acompañado desde 2004 por la familia Meuli y un grupo de viticultores de Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas en unos treinta kilómetros alrededor de Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, complementadas con una actividad comercial.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. JEAN MICHEL P. Publicado el 07/11/2020
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Nota y opinión de M. LAURENT D. Publicado el 04/06/2020
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Comentario y opinión de M. ALAIN T. Publicado el 13/05/2020
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