Notas: Gault Millau 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
«Notas dulces en este vino que podríamos calificar de seco y suave, con toques de frutas exóticas en el ataque, un paso por boca meloso y un final fresco. » (La Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012). ¡Potente, con aromas de frutas tropicales y un final fenomenal!
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Ojo
vestido amarillo brillante
Nariz
potente, con aromas de compota de frutas tropicales y gran madurez
Sabor
de una densidad excepcional y un final fenomenal, que combina la mayor untuosidad con una vivacidad deslumbrante. El final es extremadamente largo, potente e intenso
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2015
Producción
28 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con espárragos a la mousseline, lucioperca con salsa beurre blanc, como aperitivo, con una terrina de langostinos...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Mencionada (Vino destacado)
Sobre el bodega :
A los veintitrés años, mientras redactaba su tesis doctoral en enología, Frédéric Brochet creó su pequeña bodega a partir de las 49 áreas de viñedos que heredó de su padre. Así nació Ampelidæ, en la bodega familiar de La Mailleterie. Con el apoyo, desde 2004, de la familia Meuli y un grupo de viticultores de la Vienne, su viñedo abarca 90 hectáreas cultivadas de forma ecológica, repartidas a lo largo de unos treinta kilómetros alrededor de Jaunay-Marigny y distribuidas en varias propiedades, a lo que se suma una actividad de comercialización.