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Domaine La Grange Tiphaine - Les Grenouillères 2019 (seco suave)

Domaine La Grange Tiphaine - Les Grenouillères 2019 (sec tendre)

Montlouis-sur-Loire|Vino blanco|Ecológico

3/5 (3 clientes)

94/100

RVF

equilibrado

rico

tender

elegante

«En su versión semiseca, el Grenouillères 2019 despierta nuestras papilas gustativas y nuestra alma; un vino de una dulzura íntima elaborado con una minuciosidad magnífica. Un espléndido Chenin de Montlouis-sur-Loire, referente de su denominación de origen.»(La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF) Con una hermosa complejidad aromática, esta elegante cosecha presenta un equilibrio magnífico que oscila entre el dulzor residual y la acidez. ¡Merece la pena probarlo con platos picantes o de sabores agridulces!

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Ámbito

Domaine La Grange Tiphaine

Variedad

Les Grenouillères (sec tendre)

Cosecha

2019

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

100% Chenin, vignes de 80 à plus de 100 ans

Tierra

Arenas pobres y lixiviables, arcillas con sílex sobre un lecho de caliza

Viticultura

Viñedos cultivados según los métodos ecológicos y biodinámicos, orientados al sur, con certificación Ecocert y Biodyvin

Vendimia

Manual, con mesa de selección en la parcela y selecciones sucesivas; tercera selección

Vinificación

Fermentación alcohólica sin añadir levadura en barricas

Crianza

En barricas de forma moderada para conservar el brillo de la fruta

Grado alcohólico

13,5%

Azúcares residuales

20 g/l

Ecológico

Sí

Nariz

De una hermosa complejidad aromática, con notas cítricas y toques calcáreos

Sabor

Equilibrada entre el azúcar residual y la acidez para mantener un conjunto ligero. Una cuvée elegante.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025-2029

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar platos asiáticos especiados, pollo al curry o incluso platos agridulces...

Más información en Domaine La Grange Tiphaine

Más información en Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Damien Delecheneau, presidente de la denominación de origen Montlouis, elabora, en sus quince hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica, vinos de gran valor didáctico que pueden servir de ejemplo para las denominaciones de origen Touraine, Touraine – Amboise y Montlouis. Los vinos son de gran precisión y de una naturalidad sorprendente; con precios que oscilan entre los 15 y los 30 euros, son auténticas gangas. Los tintos se expresan con una jugosidad floral. Las viñas viejas de côt suavizan el carácter rústico de la variedad para alcanzar un equilibrio perfecto. Los blancos, de textura muy sutil, se vendimian en su punto óptimo de maduración y siempre presentan una buena estructura. Son vinos plenos y puros, con un final mineral que resulta muy acertado. Una bodega entrañable que no hay que dejar pasar. Este año nos han cautivado especialmente el Côt de viñas viejas de Amboise y el Montlouis «nouveau nez»...

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

En su versión semiseca, el «Les Grenouillères» 2019 nos despierta el paladar y el alma; un vino de una dulzura íntima elaborado con una minuciosidad magnífica. Un espléndido Chenin de Montlouis-sur-Loire, todo un referente de su denominación de origen.

Sobre el bodega :

Desde su viñedo de 15 hectáreas repartidas entre Montlouis-sur-Loire, Touraine y Touraine-Amboise, Coralie y Damien Delecheneau se han situado entre las referencias del sector. Con el máximo respeto por la naturaleza y sus terruños, la pareja cuida con esmero sus viñas viejas mediante la agricultura biodinámica (certificada en 2014). Varias cepas de Côt tienen incluso más de cien años y dan lugar a una cosecha de una profundidad y una sutileza extraordinarias. En la bodega, estos dos enólogos acompañan con talento y sensibilidad unas uvas sanas vendimiadas en su punto óptimo de maduración. Desde la vinificación hasta la crianza en depósitos de hormigón y barricas viejas, todo es absolutamente acertado y mesurado, y estos grandes vinos llenos de matices nunca caen en la exuberancia. Al abrir cada botella, los blancos de chenin se revelan con una pureza y una delicadeza poco comunes; los tintos cautivan por su sutileza y su brillo floral.

Valoración de los clientes

3/5

en 3 opiniones

Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 24/01/2023

Ver todas las opiniones de este cliente

Comentario y valoración de M. BENOIT VALERIE B. Publicado el 4 de octubre de 2022

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Comentario y valoración de GERARD R. Publicado el 19/01/2022

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