Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2023 (sec)
92/100
RVF
«Un magnífico vino de finca, refinado y complejo»
Un Chenin excepcional que seduce por su delicado aroma a pera y especias, su equilibrio inmediato y su final mineral, largo y fresco. Un terruño singular, unos viñedos expresivos y el esmerado saber hacer del viticultor aportan una textura profunda y un grano noble, casi salino. Una cosecha que encarna la elegancia y la autenticidad.
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Ojo
Bonito vestido dorado
Nariz
En cuanto a los matices dulces, notas de zumo de pera, tabaco rubio, pan de especias y albaricoque; tras la aireación, albaricoque, pomelo y rosa.
Sabor
Equilibrado y mineral, con un tacto agradable, gran cuerpo, fruta bien madura y un final fresco y persistente
Servir
A 12-13°C
Beber antes
2036
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con carnes blancas, pescado, marisco, quesos o embutidos…
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Damien Delecheneau, presidente de la denominación de origen Montlouis, elabora, en sus quince hectáreas cultivadas según los principios de la biodinámica, vinos de gran valor didáctico que pueden servir de ejemplo en las denominaciones de origen Touraine, Touraine – Amboise y Montlouis. Los vinos son de gran precisión y de una naturalidad sorprendente; con precios que oscilan entre los 15 y los 30 euros, son auténticas gangas. Los tintos se expresan con una jugosidad floral. Las viñas viejas de côt suavizan el carácter rústico de la variedad para alcanzar un equilibrio perfecto. Los blancos, de textura muy sutil, se vendimian en su punto óptimo de maduración y siempre presentan una buena estructura. Son vinos plenos y puros, con un final mineral que resulta muy acertado. Una bodega entrañable que no hay que dejar pasar. Este año nos han cautivado especialmente el Côt de viñas viejas de Amboise y el Montlouis «nouveau nez»...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Les Épinays va un paso más allá en cuanto a potencia y fuerza mineral.
Sobre el bodega :
Desde su viñedo de 15 hectáreas repartidas entre Montlouis-sur-Loire, Touraine y Touraine-Amboise, Coralie y Damien Delecheneau se han consolidado como una de las referencias del sector. Con el máximo respeto por la naturaleza y sus terruños, la pareja cuida con esmero sus viñas viejas mediante la agricultura biodinámica (certificada en 2014). Varias cepas de Côt tienen incluso más de cien años y dan lugar a una cosecha de una profundidad y una sutileza extraordinarias. En la bodega, estos dos enólogos trabajan con talento y sensibilidad las uvas sanas, cosechadas en su punto óptimo de maduración. Desde la vinificación hasta la crianza en depósitos de hormigón y barricas viejas, todo es absolutamente acertado y mesurado, y estos grandes vinos llenos de matices nunca caen en la exuberancia. Al abrir cada botella, los blancos de chenin se revelan con una pureza y una delicadeza poco comunes; los tintos cautivan por su sutileza y su brillo floral.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GUILLAUME L. Publicado el 21/08/2026
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