Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2022 (sec)
94/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Vinous
91/100
Bettane & Desseauve
«Un magnífico viñedo, refinado y complejo».
«Les Epinays, criado en barrica durante 9 meses y luego 9 meses en toneles, ánforas y cubas de hormigón ovoides. Inmediatamente, se percibe una evidente minuciosidad en nariz. La misma sensación en boca, aterciopelada, refinada y con una energía desbordante. No lo abra antes de 2025». (Guía RVF 2025)
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Ojo
Bonito vestido dorado
Nariz
En el registro de la dulzura, notas de zumo de pera, tabaco rubio, pan de especias y albaricoque, y tras la aireación, albaricoque, pomelo y rosa.
Boca
Equilibrado y mineral, agradable al paladar, gran riqueza, fruta madura, final fresco y persistente.
Servir
A 12-13°C
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes blancas, pescados, mariscos, quesos o embutidos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Damien Delecheneau, presidente de la denominación Montlouis, produce, en sus quince hectáreas cultivadas de forma biodinámica, vinos con una pedagogía consumada que pueden servir de ejemplo para las denominaciones Touraine, Touraine-Amboise y Montlouis. Los vinos son de gran precisión y de una naturalidad sorprendente; con precios entre 15 y 30 euros, son una buena compra. Los tintos se expresan con toda su jugosidad floral. Las viejas viñas de côt suavizan el carácter rústico de la variedad para alcanzar un equilibrio perfecto. Los blancos, de textura muy sutil, se cosechan en su punto óptimo de madurez y siempre bien estructurados. Son vinos plenos y puros, con un final mineral muy acertado. Una dirección entrañable que no hay que dejar pasar. Este año nos han encantado el côt de viñas viejas de Amboise y el Montlouis nouveau nez...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 94/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Les Epinays, criado en barrica durante 9 meses y luego 9 meses en toneles, ánforas y cubas de hormigón ovoides. Inmediatamente, se percibe una evidente minuciosidad en nariz. La misma sensación se repite en boca, aterciopelada, refinada y llena de una energía desenfrenada. No lo abra antes de 2025.
Sobre el bodega :
Desde su viñedo de 15 hectáreas repartidas entre Montlouis-sur-Loire, Touraine y Touraine-Amboise, Coralie y Damien Delecheneau se han convertido en referentes del sector. Con el mayor respeto por la naturaleza y sus terruños, la pareja cuida con mimo sus viejas viñas mediante la agricultura biodinámica (certificada en 2014). Varias cepas de côt tienen incluso más de cien años y dan lugar a una cosecha de una profundidad y sutileza extraordinarias. En la bodega, los dos enólogos acompañan con talento y sensibilidad las uvas sanas cosechadas en su punto óptimo de maduración. Desde la vinificación hasta la crianza en cubas de hormigón y barricas antiguas, todo es absolutamente preciso y mesurado, y estos grandes vinos matizados nunca caen en la exuberancia. Al abrir cada botella, los blancos de chenin se revelan con una pureza y una delicadeza poco comunes; los tintos cautivan por su sutileza y su brillo floral.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Acerca del vino:
El Montlouis-sur-Loire Les Epinays 2022 es un vino afrutado y suave al paladar. Ha sido fermentado y criado durante 18-19 meses en barrica con levaduras autóctonas. Una nota de roble suave y un toque de vainilla cremosa acompañan a la nectarina y la pera. Sin alterar y sin filtrar, este vino es de gran finura y fragancia.
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