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Domaine Henry Pellé - La Croix au Garde 2019

Domaine Henry Pellé - La Croix au Garde 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)
pinot noir
frescura
crujiente
a la parrilla
placer inmediato

«Una botella muy auténtica»

La Croix au Garde es un magnífico Sancerre, lleno de frescura, en el que la fruta es crujiente y se sustenta sobre una bonita estructura tánica. Tanto el trabajo en el viñedo como en la bodega permiten una auténtica selección de los terruños, lo que se refleja sin lugar a dudas en esta magnífica cosecha.

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
-20€

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Campo

Domaine Pellé

Variedad

La Croix au Garde

Cosecha

2019

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos del tipo «caillotes»

Viticultura

Razonada, en proceso de conversión biológica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración de 3 a 4 semanas en barricas de madera, fermentación natural (levaduras autóctonas), mezcla directa de los mostos de primera y de prensa

Cría

En barricas de madera

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido color rubí

Nariz

Elegante y afrutado

Paladar

Lleno de frescura, fruta crujiente y una bonita estructura tánica

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Guardia

De 4 a 7 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar aves asadas, parrilladas, una selección de quesos...

Más información en Domaine Pellé

Más información en Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los Pellé tienen sus raíces en la denominación Menetou-Salon y su trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega, es impresionante. Desde 2006, Paul-Henri ha devuelto el encanto a esta bodega familiar, cuya calidad no deja de mejorar. El protagonismo de las cosechas de parcela y el dominio de la crianza en madera, cada vez más en grandes recipientes (barricas y cubas), contribuyen a la excelencia de la bodega, que añade un requisito más con la certificación de agricultura ecológica desde 2021.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Paul-Henry Pellé, hijo de Anne, se encarga del viñedo y de la elaboración de los vinos: este exigente viticultor, que no cesa en su empeño por perfeccionar el trabajo del suelo y la crianza, está plenamente comprometido con la búsqueda de la madurez óptima y la expresión variada de los terruños. Las meticulosas vinificaciones dan lugar a blancos limpios y refrescantes (Morogues), pero también a vinos más profundos que reflejan la singularidad de cada terruño: Le Carroir (viñas viejas sobre sílex), Vignes de Ratier (terruño soleado de margas kimmeridgianas), Les Blanchais (margas kimmeridgianas orientadas al noreste). De buena estructura, los tintos pueden presentar algunas variaciones.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN H. Publicado el 08/03/2022

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Comentario y valoración de JEREMY B. Publicado el 16/10/2021

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Comentario y valoración de M. BERNARD D. Publicado el 28/07/2021

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