El terruño soleado y calcáreo del que procede confiere a la cuvée Les Chasseignes notas de fruta muy madura, melocotón blanco, pera jugosa y una mineralidad extraordinaria. Rico y equilibrado, en boca ofrece un ataque elegante y una longitud muy agradable que hace salivar por su lado mineral. ¡No espere más para descubrirlo!
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Ojo
vestido de color dorado pálido
Nariz
Aromas de fruta madura (melocotones blancos, peras jugosas).
Boca
Rico y equilibrado, con un ataque agradable y delicado. Persistencia mineral.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2019
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con marisco, pescado en salsa, un crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Julien y Clément Raimbault encarnan el relevo generacional de Sancerre: formados con los hermanos Pinard y Alphonse Mellot, explotan las 21 hectáreas del viñedo familiar, en terrenos arcilloso-calcáreos. La viña se cultiva según los principios de la agricultura ecológica (pero sin certificación). Las cuvées de alta gama, en blanco les-chasseignes y zeste, y Camille en tinto, proceden de las viñas más antiguas plantadas en las parcelas con mejor exposición. La gama, muy homogénea, triunfa en ambos colores: los tintos combinan potencia y elegancia, los blancos son puros y afilados. Con precios muy razonables, esta dirección es más que una apuesta segura: Pepita una auténtica Pepita
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan la nueva generación de viticultores de Sancerre. En ediciones anteriores, destacábamos vinos limpios, modernos y sin asperezas, un poco demasiado pulidos. Hay que ajustar algunos parámetros para que los viticultores se liberen de este marco técnicamente impecable y ofrezcan una definición más vibrante de Sancerre. «Observamos con alegría una mayor libertad en la expresión de los vinos. Ahora son más relajados, más golosos, pero conservan la precisión que los ha caracterizado. 2022, una añada solar, es un éxito de equilibrio. El placer que se siente al degustarlos permite a la bodega obtener su primera estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de M. GILLES D. Publicado el 30/10/2016
Sigo encantado con esta magnífica añada 2014, que expresa a la perfección el terruño. Ataque vivo y mineral, notas cítricas, buena persistencia.
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Comentario y opinión de M. EMMANUEL S. Publicado el 03/04/2016
Un sutil aroma a flores blancas confiere a este vino mineral toda su expresión / perfecto.
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Comentario y opinión de M. STEFANO L. Publicado el 18/05/2020
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE F. Publicado el 22/07/2016
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Comentario y opinión de M. LAURENT S. Publicado el 07/05/2016
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