El terruño soleado y calcáreo del que procede confiere a la cuvée Les Chasseignes notas de fruta muy madura, melocotón blanco, pera jugosa y una mineralidad extraordinaria. Rico y equilibrado, en boca ofrece un ataque elegante y una longitud muy agradable que hace salivar por su lado mineral. ¡No espere más para descubrirlo!
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Ojo
vestido de color dorado pálido
Nariz
Aromas de fruta madura (melocotones blancos, peras jugosas).
Boca
Rico y equilibrado, con un ataque agradable y delicado. Persistencia mineral.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2016
Beber antes
2019
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con marisco, pescado en salsa, un crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Julien y Clément Raimbault explotan 21 hectáreas situadas en las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux, en terrenos arcilloso-calcáreos. La gama, muy homogénea, ofrece vinos maduros en ambos colores, con tintos que combinan potencia y elegancia y blancos puros y afilados. Todo ello a precios muy razonables. Una apuesta segura.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan la nueva generación de viticultores de Sancerre. Desde hace algunas añadas, observamos con alegría una mayor libertad en la expresión de los vinos. Ahora son más relajados y golosos, pero conservan la precisión que los ha caracterizado. La añada 2022, solar, es un éxito de equilibrio. 2023, lógicamente, ha dado lugar a vinos más finos y elegantes.