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Domaine du Pré Semelé - Sancerre tinto 2020

Domaine du Pré Semelé - Sancerre rouge 2020

90/100

RVF

pinot noir
afrutado
elegante
frutos rojos
jugoso
embutidos
carne a la parrilla

«Un Pinot Noir lleno de delicadeza»

«En cuanto a los tintos, la añada 2020 ha dado lugar a unos pinots noirs de gran intensidad: el Sancerre es jugoso y seductor, ideal para degustar a partir de 2023.» (Guía RVF 2023) Este Sancerre tinto revela en nariz una hermosa gama de frutos rojos, que evocan la frambuesa y la fresa, en un registro intenso y elegante. Cantidades limitadas...

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Sitio web calificado
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine du Pré Semelé

Cosecha

2020

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos (guijarros sobre tierra ferruginosa) y subsuelos calcáreos

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica. Lucha biológica desde 2018. Labranza, cubierta vegetal natural, sin herbicidas químicos, sin productos contra la podredumbre.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado total. Maceración prefermentativa en frío (8 °C) durante 5 a 7 días. Fermentación alcohólica con pisados y remontados. Crianza en cubas de 25 a 30 días. El mosto de prensado y el mosto de gota se mezclan y se clarifican.

Crianza

El 60 % en barricas que han contenido entre 1 y 5 vinos, el 40 % en depósitos

Ojo

Vestido oscuro

Nariz

Intenso y elegante, con abundantes notas de frutos rojos: frambuesa, fresa...

Sabor

Intenso y con taninos bien integrados

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar embutidos, carnes a la parrilla...

Más información en Domaine du Pré Semelé

Más información en Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Julien y Clément Raimbault cultivan 21 hectáreas situadas en las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux, en terrenos arcilloso-calcáreos. Su gama, muy homogénea, ofrece vinos maduros en ambas variedades: tintos que combinan potencia y elegancia, y blancos puros y delicados. Todo ello a precios muy razonables. Una apuesta segura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

En cuanto a los tintos, la cosecha de 2020 ha dado lugar a unos pinot noir de gran intensidad: el Sancerre es jugoso y seductor, y se puede empezar a degustar a partir de 2023.

Sobre el bodega :

Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan a la nueva generación de la región vinícola de Sancerre. Desde hace algunas añadas, observamos con alegría una mayor naturalidad en la expresión de los vinos. Ahora se muestran más relajados y golosos, sin perder por ello la precisión que los ha caracterizado. ¡La añada 2022, un año soleado, es todo un logro de equilibrio! 2023, como era de esperar, ha dado lugar a vinos más finos y esbeltos.

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