«Un tercio de la vendimia entera ha aportado dulzura y brillo a la fruta. Un vino intenso y luminoso con taninos crujientes». (RVF Spécial Millésime 2014 - Junio de 2015) Con su color rubí, Camille ofrece una nariz concentrada en notas de coulis de frutos negros (casis, mora...) finamente mezcladas con matices tostados procedentes de su crianza en barrica. En boca es redondo y rico, con taninos sedosos que presagian un gran vino de guarda. ¡Un Sancerre muy bonito!
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Ojo
hermoso vestido rubí
Nariz
Concentrado, con notas de coulis de frutos negros (casis, mora...) finamente combinadas con matices tostados.
Boca
redondo y rico, con taninos sedosos
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes en salsa, caza...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Julien y Clément Raimbault encarnan el relevo generacional de Sancerre: formados con los hermanos Pinard y Alphonse Mellot, explotan las 21 hectáreas del viñedo familiar, en terrenos arcilloso-calcáreos. La viña se cultiva según los principios de la agricultura ecológica (pero sin certificación). Las cuvées de alta gama, en blanco les-chasseignes y zeste, y Camille en tinto, proceden de las viñas más antiguas plantadas en las parcelas con mejor exposición. La gama, muy homogénea, triunfa en ambos colores: los tintos combinan potencia y elegancia, los blancos son puros y afilados. Con precios muy razonables, esta dirección es más que una apuesta segura: Pepita una auténtica Pepita
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 16-17/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Un tercio de la vendimia entera ha aportado dulzura y brillo a la fruta. Un vino intenso y luminoso con taninos crujientes.
Sobre el bodega :
Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan la nueva generación de viticultores de Sancerre. En ediciones anteriores, destacábamos vinos limpios, modernos y sin asperezas, un poco demasiado pulidos. Hay que ajustar algunos parámetros para que los viticultores se liberen de este marco técnicamente impecable y ofrezcan una definición más vibrante de Sancerre. «Observamos con alegría una mayor libertad en la expresión de los vinos. Ahora son más relajados, más golosos, pero conservan la precisión que los ha caracterizado. 2022, una añada solar, es un éxito de equilibrio. El placer que se siente al degustarlos permite a la bodega obtener su primera estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. GILLES D. Publicado el 08/11/2020
Notable Sancerre elaborado con Pinot Noir. En boca es redondo y amplio, con taninos sedosos y suaves y notas de frutos rojos. Final largo y persistente. Guardaré un recuerdo muy agradable de este vino, así como de las codornices asadas.
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Comentario y opinión de M. ANDREA J. Publicado el 04/05/2024
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