«Un tercio de la vendimia entera ha aportado dulzura y brillo a la fruta. Un vino intenso y luminoso con taninos crujientes». (RVF Spécial Millésime 2014 - Junio de 2015) Con su color rubí, Camille ofrece una nariz concentrada en notas de coulis de frutos negros (casis, mora...) finamente mezcladas con matices tostados procedentes de su crianza en barrica. En boca es redondo y rico, con taninos sedosos que presagian un gran vino de guarda. ¡Un Sancerre muy bonito!
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Ojo
bonito color rubí
Nariz
Concentrado, con notas de coulis de frutos negros (casis, mora...) finamente combinadas con matices tostados.
Boca
redondo y rico, con taninos sedosos
Servir
a 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2024
Maridaje
disfrutar con carne en salsa, caza...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Julien y Clément Raimbault son la nueva generación de viticultores de Sancerre: formados por los hermanos Pinard y Alphonse Mellot, cultivan las 21 hectáreas de terruños arcillo-calcáreos de la familia. Las viñas se cultivan según los principios de la agricultura biológica (pero sin certificación). Los vinos base de gama alta, Les Chasseignes y Zeste blanco, y Camille tinto, proceden de las viñas más viejas plantadas en las parcelas mejor expuestas. La gama, muy equilibrada, es un éxito en ambos colores: los tintos combinan potencia y elegancia, mientras que los blancos son puros y refinados. Con unos precios muy razonables, esta dirección es más que una apuesta segura: ¡es una auténtica Pepita !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 16-17/20 (Vino muy bueno)
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Un tercio de la vendimia entera ha aportado dulzura y brillo a la fruta. Un vino intenso y luminoso con taninos crujientes.
Sobre el bodega :
Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan la nueva generación de viticultores de Sancerre. En ediciones anteriores, hemos destacado sus vinos limpios y modernos, sin asperezas y con un toque de refinamiento. Es necesario afinar algunos parámetros para que los viticultores se emancipen de este marco técnicamente irreprochable y ofrezcan una definición más vibrante de Sancerre. "Estamos encantados de ver que los vinos se expresan con mayor libertad. Ahora son más relajados, más golosos, pero conservan la precisión que les ha caracterizado. 2022, una añada solar, ¡es un acto de equilibrio! El placer de degustarlo le ha valido a la propiedad su primera estrella.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. GILLES D. Publicado el 08/11/2020
Notable Sancerre elaborado con Pinot Noir. En boca es redondo y amplio, con taninos sedosos y suaves y notas de frutos rojos. Final largo y persistente. Guardaré un recuerdo muy agradable de este vino, al igual que de las codornices asadas.
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Nota y asesoramiento de M. ANDREA J. Publicado el 04/05/2024
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