Domaine du Pré Semelé - Sancerre Mainbré blanc 2023
89/100
RVF
«Es el que seducirá al mayor número de personas (RVF)».
«Maimbré encarna el Sancerre blanco preciso y expresivo. Es el que seducirá al mayor número de personas; es una cualidad, y no menor». (Guía RVF 2025) ¡Un Sancerre bien elaborado, fiel a la reputación de la casa!
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Ojo
Color dorado pálido
Nariz
Hermosa complejidad aromática, con predominio de la fruta.
Boca
Equilibrado, con un buen final gracias a una acidez moderada.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescado a la parrilla, marisco e incluso como aperitivo, con un queso Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Julien y Clément Raimbault encarnan el relevo generacional de Sancerre: formados con los hermanos Pinard y Alphonse Mellot, explotan las 21 hectáreas del viñedo familiar, en terrenos arcilloso-calcáreos. La viña se cultiva según los principios de la agricultura ecológica (pero sin certificación). Las cuvées de alta gama, en blanco les-chasseignes y zeste, y Camille en tinto, proceden de las viñas más antiguas plantadas en las parcelas con mejor exposición. La gama, muy homogénea, triunfa en ambos colores: los tintos combinan potencia y elegancia, los blancos son puros y afilados. Con precios muy razonables, esta dirección es más que una apuesta segura: Pepita una auténtica Pepita
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 89/100
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Maimbré encarna el Sancerre blanco preciso y expresivo. Es el que seducirá al mayor número de personas; es una cualidad, y no menor.
Sobre el bodega :
Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan la nueva generación de viticultores de Sancerre. En ediciones anteriores, destacábamos vinos limpios, modernos y sin asperezas, un poco demasiado pulidos. Hay que ajustar algunos parámetros para que los viticultores se liberen de este marco técnicamente impecable y ofrezcan una definición más vibrante de Sancerre. «Observamos con alegría una mayor libertad en la expresión de los vinos. Ahora son más relajados, más golosos, pero conservan la precisión que los ha caracterizado. 2022, una añada solar, es un éxito de equilibrio. El placer que se siente al degustarlos permite a la bodega obtener su primera estrella.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 23/10/2024
Un Sancerre moderno y especialmente logrado en una añada 2023 excepcional. Lo que demuestra que, en contra de la opinión dominante, el calentamiento global puede tener a veces efectos positivos, especialmente en algunos viñedos, como los de Sancerre. De hecho, el Sauvignon ha ganado en calidad, madurez, densidad y también en volumen. Sin olvidar la agradable sensación de frescura y vivacidad que proporcionan las sabrosas notas cítricas y la mineralidad pura y calcárea de buena longitud. Sin embargo, hay un inconveniente: Pré Semelé tiene su precio... Este bonito blanco solar y ya muy expresivo realzará las próximas comidas festivas, como aperitivo para acompañar tostadas con huevas de salmón salvaje, luego con un entrante de ostras Boudeuse y, por último, con filetes de rodaballo a la sartén con salsa de mantequilla de naranja y puré de zanahorias. Nota = 4,1.
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Nota y opinión de M. GERARD D. Publicado el 02/05/2025
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Nota y opinión de M. SERGE J. Publicado el 15/02/2025
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