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Figuière - Figura n.º 3 2021 (Vino naranja)

Figuière - Figure #3 2021 (Vin orange)

Vin de France|Vino blanco|Ecológico

3/5 (5 clientes)

rolle

paella

vino naranja

«¡Una propuesta original para los más curiosos, ideal para acompañar platos de pescado o carne blanca!»

Esta original cosecha, 100 % Rolle, se ha elaborado como un tinto, con una maceración con hollejos de 10 días. Armoniosa y dotada de una fruta expresiva y agradable, complementada con notas de pan de especias y naranjas confitadas, en boca es muy suave, lo que se ve realzado por unos taninos delicados.

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Ámbito

Figuière - Famille Combard

Variedad

Figure #3

Cosecha

2021

Denominación

Vin de France

Región

Provenza

Cepas

Rolle

Tierra

Esquisto veteado de cuarzo de La Londe-les-Maures y su influencia marítima

Viticultura

Certificada como ecológica por ECOCERT desde 1979 y VEGANA

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Al igual que en la elaboración de los vinos tintos, se realiza una fermentación alcohólica con las pieles en depósitos de acero inoxidable, con remontados durante 10 días. Se descuba antes de que finalice la fermentación para potenciar la sedosidad de los taninos. Se lleva a cabo una fermentación maloláctica para redondear el paladar.

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido amarillo dorado

Nariz

Franco y complejo, con aromas a pan de especias y naranja confitada

Sabor

Suave y agradable, con un ligero toque tánico y una bonita delicadeza. Un vino muy elegante e interesante. Final sabroso, con un ligero toque a yodo.

Servir

A 12°C

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con un rape a la americana, un risotto con gambas o una paella, o incluso en ocasiones más festivas, con un foie gras a la sartén con pan de especias…

Más información en Figuière - Famille Combard

Más información en Vin de France

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Es una de las fincas más famosas de Provenza. Pertenece a la familia Combard, que gestiona esta finca vinícola de 85 hectáreas, de las cuales 30 hectáreas están en arrendamiento. Los viñedos, situados junto al mar sobre un suelo de pizarra, se cultivan mediante viticultura ecológica desde 1979. Actualmente se están llevando a cabo los trámites para pasar por completo a la viticultura biodinámica. Aplaudimos este compromiso, que no es nada fácil para una finca de este tamaño. Si bien los vinos se cuentan entre los valores seguros de la Provenza, la familia también se esfuerza al máximo en la acogida de los visitantes y ofrece, durante los días soleados de la temporada, una programación cultural que merece la pena visitar.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en el municipio de La Londe-les-Maures y con vistas a las Islas de Oro, Figuière es una bodega que pertenece a la familia Combard desde 1992. En la actualidad, Magali, Delphine y François están al frente de este viñedo de 85 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica desde hace 40 años.

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 29/05/2025

Un vino extraño. En nariz, al principio se percibe un olor a gas, como si se hubiera abierto sobre la cocina sin encenderla, y luego un segundo aroma a espárragos cocidos. El retrogusto es amargo y le falta acidez. No resulta nada agradable.