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Saint-André de Figuière - Confidentielle 2010

Saint-André de Figuière - Confidentielle 2010

Notas: RVF 15/20, Guía Hachette 2** (Vino notable)
«Con un intenso color granate, este 2010 desprende aromas de frutos negros (casis, arándanos) sobre un fondo de sotobosque y pan tostado. Impresiones que se ven confirmadas por un paladar amplio y envolvente, respaldado por taninos sedosos. Este vino, de excelentes proporciones, alcanzará su apogeo hacia 2015.» (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Campo

Figuière - Famille Combard

Variedad

Confidentielle

Cosecha

2010

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Mourvèdre, Syrah

Tierra

Selección parcelaria, esquistos puros veteados de cuarzo blanco

Viticultura

agricultura ecológica desde 1979, certificación ECOCERT

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Fermentación conjunta de ambas variedades durante 30 a 40 días

Cría

De 10 a 14 meses, dependiendo de la añada, en barricas de 300 litros de tostado medio, de roble procedente de los bosques de Tronçais, Allier y los Vosgos

Grado alcohólico

14%

Biografía

Ojo

vestido granate con reflejos violáceos

Nariz

Intenso, con notas de cereza negra, aromas de garriga y granos de cacao tostados

Paladar

Elegante y delicado, con un paso por boca suave, y notas frutales seductoras que evolucionan hacia la cereza negra. Los taninos se envuelven en una textura magnífica

Servir

a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des charcuteries, des viandes rouges, une noisette d'agneau, des grillades...<br/>

Más información en Figuière - Famille Combard

Más información en Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Es una de las fincas más famosas de la Provenza. Pertenece a la familia Combard, que gestiona esta finca vinícola de 85 hectáreas, de las cuales 30 se cultivan en régimen de arrendamiento. Los viñedos, situados junto al mar sobre un suelo de pizarra, se cultivan de forma ecológica desde 1979. Actualmente se están llevando a cabo los trámites para pasar por completo a la agricultura biodinámica. Aplaudimos este compromiso, nada fácil para una finca de este tamaño. Si bien los vinos son uno de los valores seguros de la Provenza, la familia también se esfuerza al máximo en la acogida de los visitantes y ofrece, durante los días soleados de la temporada, una programación cultural que merece la pena visitar.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en el municipio de La Londe-les-Maures y con vistas a las islas d'Or, Figuière es una bodega propiedad de la familia Combard desde 1992. En la actualidad, Magali, Delphine y François están al frente de este viñedo de 85 hectáreas, cultivado mediante agricultura ecológica desde hace 40 años.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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