Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosé 2024
«¡Este vino refleja a la perfección las características del terruño y de la variedad de uva!»
Este rosado presenta una intensa aroma a pomelo y evoluciona hacia notas de fresas silvestres y rosa, realzadas por un toque de comino. El conjunto ofrece un bonito equilibrio en el que la golosidad y la untuosidad se ven resaltadas por agradables notas amargas. El final es largo y persistente, con sabores de kumquat y grosella.
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Ojo
Color rosa intenso con reflejos nacarados anaranjados
Nariz
Delicado, con un aroma floral, seguido de cereza ácida y zumo de grosellas
Paladar
Intenso y elegante, fresco, con un regusto persistente y un delicado toque amargo, aromas de fresas frescas y calisson
Servir
A 11-12°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con pulpo marinado con cítricos y especias, langostas al azafrán, Eglade de mejillones flambeados al coñac, panna cotta con frutos rojos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situado en la colina de Les Séoules, en las alturas de Niza, a unos 300 metros de altitud, este viñedo en terrazas se beneficia de la brisa marina que suaviza el calor del verano. Tras haber elaborado 47 añadas y consolidado la notoriedad y la reputación de la denominación Bellet, Ghislain de Charnacé cedió su finca vinícola de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (que posee otros viñedos). Se han destinado considerables recursos a la reestructuración del viñedo, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso maestro en materia vitícola, también presente en la región de Burdeos. Una bodega ultrafuncional situada a los pies de la antigua capilla permite ahora vinificar lo más cerca posible del terruño. Está naciendo un nuevo estilo, con una reorganización de la gama en tres niveles (gama básica, vinos de terruño y cuvées de excepción «agnès»), que promete un futuro prometedor para esta histórica finca. Las últimas añadas reflejan este feliz cambio de rumbo.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta bodega nació en 2012 de la fusión de dos fincas, el Ch. de Bellet y Les Coteaux de Bellet, adquiridas por la empresa francesa REM. El viñedo tiene una extensión de 10 hectáreas.
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