Château Romanin 2008
15,5/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
Gault & Millau
89/100
Wine Spectator
«Primer aroma a frutos rojos, que se mezclan con notas de incienso al airearse; luego notas especiadas y de frutos negros. En boca, el ataque es franco, firme y untuoso. Los taninos son sedosos y las notas de regaliz envuelven el paladar». (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). ¡Una botella magnífica!
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Ojo
color granate intenso
Nariz
sobre fruta negra y especias con un toque animal
Boca
Franco, denso y estructurado. Taninos suaves.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2016
Beber antes
2018
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con carne de caza, estofado provenzal.
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15,5/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
La estructura es densa y flexible, con taninos especiados, y el final de boca es ascendente y fresco.
Sobre el bodega :
Escondida al pie de la cara norte de los Alpilles, en un entorno mágico y espectacular, digno de una película de James Bond, esta finca de 58 hectáreas pertenece hoy a la familia Charmolüe, antigua propietaria del Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivado en estrecho contacto con la naturaleza, el viñedo encuentra su ritmo en la biodinámica, la evolución de los vinos es claramente perceptible y su pureza innegable. Desde 2018, una bodega totalmente nueva completa la espectacular bodega histórica, lo que permite continuar con la evolución de los vinos.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Anne-Marie y Jean-Louis Charmolüe, antiguos propietarios del Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, adquirieron en 2006 esta vasta finca (250 ha) con un largo pasado, situada en el corazón del Parque Natural Regional de los Alpilles, en Saint-Rémy-de-Provence. El viñedo tiene una superficie de 58 hectáreas, cultivadas de forma biodinámica desde 1988, y los vinos se crían en una monumental bodega excavada en la roca y diseñada como una catedral gótica.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2012) 15,5/20 (muy bueno)
Finca calificada con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Acerca del vino:
Primer aroma a frutos rojos, que se mezclan con notas de incienso al airearse; luego notas especiadas y de frutos negros. En boca, el ataque es franco, firme y untuoso. Los taninos son sedosos y las notas de regaliz envuelven el paladar.
Sobre el bodega :
En pleno corazón de los Alpilles, las poco más de sesenta hectáreas acogen numerosas variedades de uva tinta (syrah, garnacha, cinsault...) y blanca (rolle...) mediterráneas o no (cabernet sauvignon), todas ellas cultivadas de forma biodinámica. Las uvas se vinifican en un lugar bastante original: una catedral subterránea. La finca, adquirida en 2006 por Jean-Louis Charmolüe (château Montrose, en Saint-Estèphe), cuenta con el asesoramiento del enólogo bordelés Denis Dubourdieu.
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 89/100 (Muy buen vino)
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. SILVERE L. Publicado el 19/09/2016
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