Château Romanin

El Château Romanin es propiedad de Carolyn y Stan Sheetz. El viñedo del Château Romanin se encuentra en Saint-Rémy-de-Provence, en el corazón del macizo de los Alpilles, dentro de la denominación Les Baux de Provence, y cuenta con 58 hectáreas de viñedos, protegidos por la montaña, el bosque y la garriga.

Todo el viñedo de Château Romanin se cultiva según los principios de la agricultura biodinámica certificada, un método basado en el respeto de los ciclos y equilibrios naturales de la planta: labranza, cubierta vegetal natural en invierno… lo que garantiza así una calidad óptima de la uva. Los viñedos de Château Romanin se encuentran principalmente en terrazas y laderas, sobre suelos arcillo-limoso-calcáreos muy pedregosos. Château Romanin está en vías de convertirse en uno de los grandes de la AOC Les Baux de Provence...