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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2017

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2017

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (3 clientes)

95-97/100

Robert Parker

94-96/100

Jeb Dunnuck

92/100

Vinous

afrutado
picante
concentrado
larga final
carne roja
pechuga de pato con setas

«¡Sin duda, un gran vino!»

«Un vino que rivalizará con los de 2015 y 2016. El Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2017 presenta un color púrpura intenso y una personalidad equilibrada, elegante, con cuerpo y seductora a la que ya resulta difícil resistirse. Rebosa de frutos negros, hierbas picantes y notas de violeta, taninos finos, ausencia de dureza y un equilibrio sensacional. Estará listo para beber nada más salir al mercado, aunque seguirá evolucionando con elegancia.» (Jeb Dunnuck)

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Campo

Xavier Vignon

Variedad

Cuvée Anonyme

Cosecha

2017

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

Grenaches centenaires, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir et Muscardin

Tierra

Las parcelas representan cinco terruños diferentes de la denominación: La Crau, Galets roules, Sables, Safres y Les Urgoniens

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Seis semanas de maceración antes del sangrado. Los vinos de prensa se separan de forma deliberada y excepcional, sin incorporarlos al ensamblaje final. Se ha prestado especial atención a conservar la elegancia y la finura de los taninos en una añada caracterizada por bajos rendimientos y una gran concentración de los mostos.

Cría

Barricas sumergidas en el mismo vino, barricas muy poco tostadas y una mayor proporción de demi-muids (5 % de barricas y 30 % de demi-muids), algunas ánforas y el resto en depósitos troncocónicos de madera y hormigón

Ojo

Color rojo intenso con reflejos rubí

Nariz

Gran complejidad: especias suaves, notas de grosella negra y frambuesa triturada realzadas por toques balsámicos (mentol, garriga)

Paladar

Un magnífico equilibrio entre potencia y frescura, con un final largo y salino con notas de regaliz y frutos rojos

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Guardia

10 a 15 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar pato con salsa de aceitunas, raviolis con setas, crema espumosa de chirivía y crujiente de tocino, pichón asado con setas, codornices rellenas de setas...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 95-97/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Degustado en barrica, el Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2017 aporta notas tostadas, de cedro y vainilla al torbellino de fruta que Vignon supo aprovechar en 2017. Las notas de arándanos, cerezas negras y frutas de hueso abundan en este tinto opulento y con cuerpo, sedoso y concentrado en su largo final. Es una magnífica demostración.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Vino con una puntuación de 92/100

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 94-96/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Un vino que rivalizará con los de 2015 y 2016. El Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2017 presenta un color púrpura intenso y una personalidad equilibrada, elegante, con cuerpo y seductora a la que ya resulta difícil resistirse. Rebosa de frutos negros, hierbas picantes y notas de violeta, taninos finos, ausencia de dureza y un equilibrio sensacional. Estará listo para beber desde su lanzamiento, al tiempo que evoluciona con elegancia.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC M. Publicado el 09/03/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Walter B. Publicado el 16/10/2023

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHAEL C. Publicado el 15/09/2023

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