Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme blanc 2020
88/100
Robert Parker
En la línea del Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme rouge de Xavier Vignon, ¡aquí está el Anonyme blanc bio! Una selección de diferentes parcelas de toda la denominación, caracterizadas por una gran precocidad y un rendimiento limitado. Este vino, de color dorado brillante y límpido, ofrece un bouquet de cítricos y lavanda combinado con ralladura de naranja. En boca es rico y concentrado, con una textura pronunciada pero sin excesos. Su final largo y fresco le confiere ligereza y cuerpo.
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Ojo
Color dorado brillante y limpio.
Nariz
Aromas cítricos y de lavanda combinados con ralladura de naranja.
Boca
Rico y concentrado, con una textura pronunciada pero sin excesos, final largo y fresco, ligero y persistente.
Servir
12-13 °C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un plato de linguine alla vongole, ñoquis con trufa blanca, rodaballo a la parrilla con hinojo, raviolis de foie gras, filete de ternera con salsa de crema de rebozuelos, gambas al ajillo al vapor, queso fresco de cabra...
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2020) 88/100 (Añada 2019) (Buen vino)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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