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Dauvergne Ranvier - Le Pitchoun 2015 (Selecciones parcelarias)

Dauvergne Ranvier - Le Pitchoun 2015 (Sélections Parcellaires)

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5
3.4/5 (16 clientes)

2*Étoiles

Hachette

« Este Pitchoun, el último nacido de los costières de la casa, presenta un hermoso bouquet de frutos rojos y especias. Una entrada en boca atractiva, complementada con notas de regaliz, elegante, amplia, untuosa y suave, respaldada por taninos firmes y con buen potencial de guarda. Con cuerpo y frutal». (Guía Hachette des Vins 2017)

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Ámbito

Dauvergne Ranvier

Variedad

Le Pitchoun - Sélection Parcellaire

Cosecha

2015

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Syrah

Tierra

suelos arcilloso-arenosos calcáreos, cubiertos de guijarros silíceos

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

manuales

Vinificación

a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y hormigón, maceración de 3 semanas

Cría

en tanque

Grado alcohólico

13%

Ojo

color profundo y vivo

Nariz

seduce por sus notas de frutos negros (principalmente casis) y rojos bien maduros (frambuesa), pero también por su evocación del sotobosque húmedo.

Boca

Comienza con un ataque amplio y envolvente, se desarrolla en su parte media y termina con un final fresco y fino.

Servir

a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2016

Beber antes

2019

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal para degustar con un asado de cerdo al horno, pero su carácter especiado le permite realzar platos picantes como una buena pizza, carrillada de cerdo con pimienta verde o filete de ternera con jengibre. También acompaña muy bien a un risotto con setas silvestres...

Más información en Dauvergne Ranvier

Más información en Costières de Nîmes

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

François Dauvergne y Jean-François Ranvier forman parte de una nueva generación de jóvenes comerciantes del valle del Ródano. Muy implicados en la producción de sus vinos, trabajan con sus amigos viticultores durante todo el año y conservan las expresiones de los terruños. El estilo es estructurado sin excesos, con una definición aromática perfecta. El dúo no deja de evolucionar y su gama se extiende desde Hermitage, en el norte, hasta Luberon, en el sur, pasando por Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape y Costières-de-Nîmes, ¡e incluso ahora cuenta con colaboraciones en Roussillon! Y, desde hace poco, la aventura se ha ampliado a Burdeos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2017) 2**Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Este Pitchoun, el último nacido de los costières de la casa, tiene un bonito bouquet de frutos rojos y especias. Una entrada en boca atractiva, complementada con notas de regaliz, elegante, amplia, untuosa y suave, respaldada por taninos firmes y con buen potencial de guarda. Con cuerpo y frutal.

Sobre el bodega :

Creada en 2004 por François Dauvergne y Jean-François Ranvier, dos profesionales del vino que decidieron elaborar sus propias cosechas tras haber trabajado para otros, esta casa comercial se afirma año tras año gracias a sus vinos de calidad procedentes de selecciones parcelarias. En 2013, los dos socios se hicieron cargo de la explotación Dom. des Muretins (tavel y lirac) y en 2014 desarrollaron una gama de vinos de Burdeos en colaboración con Patrice Hateau.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5

3.4/5

en 16 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. EMMANUEL L. Publicado el 13/04/2017

No está mal, bastante bien valorado por los comensales. Hay que esperar un año, le falta fundido.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. CLEMENT R. Publicado el 30/05/2016

Correcto para su precio, vino ligero y suave.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. GERARD V. Publicado el 29/09/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. THOMAS H. Publicado el 03/10/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. ANDREA J. Publicado el 23/10/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. LAURENT A. Publicado el 28/11/2017

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. DAVID C. Publicado el 03/11/2017

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. GUILLAUME J. Publicado el 15/04/2017

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ALEXANDRE L. Publicado el 14/03/2017

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. VINCENT S. Publicado el 30/01/2017

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