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Dauvergne Ranvier - Saint Joseph Les Racines du Ciel 2015

Name: Dauvergne Ranvier - Saint Joseph «Les Racines du Ciel» 2015
Brand: Dauvergne Ranvier
Rating: 3.6 (5 reviews)

Saint-Joseph|Vino tinto

3.6/5 (5 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

«El sabor afrutado es intenso, el ataque en boca ofrece una buena estructura mineral y los taninos están bien integrados.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2018)

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Ámbito

Dauvergne Ranvier

Variedad

Les Racines du Ciel - Sélection Parcellaire

Cosecha

2015

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de granito

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional, respetando la fruta

Crianza

12 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

13,5 %

Ojo

Color intenso y profundo

Nariz

Muy abierto, con aromas de violeta, peonía, sándalo y pimienta, y notas ahumadas

Sabor

Taninos suaves y envolventes. Intensidad y frescura

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con una costilla de ternera, un pollo asado o un Saint-Marcellin

Más información en Dauvergne Ranvier

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 15/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

El sabor afrutado es intenso; en el ataque en boca se aprecia una buena estructura mineral; los taninos están bien integrados, aunque aún es un poco joven.

Sobre el bodega :

François Dauvergne y Jean-François Ranvier forman parte de una nueva generación de jóvenes comerciantes del valle del Ródano. Muy implicados en la elaboración de sus vinos, trabajan con sus amigos viticultores durante todo el año y conservan la expresión de los terruños. El estilo es estructurado, sin excesos, y presenta una definición aromática perfecta. El dúo no deja de evolucionar, y su gama se extiende desde el Hermitage, al norte, hasta el Luberon, al sur, pasando por Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape y Costières-de-Nîmes, ¡y ahora incluso cuenta con colaboraciones que llegan hasta el Rosellón! Además, desde hace poco, la aventura se ha ampliado a la región de Burdeos.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 2004 por François Dauvergne y Jean-François Ranvier, dos profesionales del vino que decidieron elaborar sus propias cosechas tras haber trabajado para otros, esta casa comercial se consolida año tras año gracias a unos vinos de calidad procedentes de selecciones por parcelas. En 2013, los dos socios se hicieron cargo de la explotación del Dom. des Muretins (Tavel y Lirac) y, en 2014, desarrollaron una gama de vinos de Burdeos en colaboración con Patrice Hateau.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.6/5

en 5 opiniones

Comentario y valoración de M. LAURENT K. Publicado el 25/07/2021

Saint Joseph, un poco demasiado pastoso para mi gusto. Quizá sea por la añada, pero tal y como está no me ha gustado mucho.