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M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche 2007

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche 2007

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (3 clientes)

Notas: Robert Parker 89/100, Sélection Guide Hachette, Bettane & Desseauve 14/20
Los viñedos del Côtes du Rhône «Belleruche» tinto abarcan cuatro departamentos (Drôme, Vaucluse, Gard, Ardèche) en diferentes terruños: terrazas aluviales arcillo-calcáreas, arcilla… lo que confiere al Belleruche una extraordinaria riqueza y una hermosa complejidad. «¡El más refinado de los Côtes du Rhône que Chapoutier haya producido hasta ahora!» (Robert Parker)

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Ámbito

M. Chapoutier

Variedad

Belleruche

Cosecha

2007

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache, 20% Syrah

Tierra

terraces aluviales arcilloso-calcáreas, arcilla…

Viticultura

cultivo biodinámico: labranza del suelo, sin productos químicos, rendimientos controlados

Vendimia

cosecha manual en el momento de la maduración

Vinificación

Las uvas se despalillan por completo. La maceración dura 15 días, lo que aporta una buena estructura tánica, favorece el envejecimiento y garantiza una buena estabilidad.

Crianza

Crianza en depósito. El coupage se realiza a finales de primavera.

Grado alcohólico

14%

Ojo

bonito vestido rojo granate

Nariz

con aromas de frutos rojos, sobre todo guindas...

Sabor

Este vino presenta una buena estructura con taninos firmes.

Servir

entre 15 y 16 °C

Abrir

Media hora antes de servir

Beber a partir de

2009

Apogeo

2011

Beber antes

2014

Producción

750 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur un plat de saison comme un pot-au-feu, ou une belle pi&egrave;ce de viande rouge, un fromage de caract&egrave;re...<br/>

Más información en M. Chapoutier

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del maestro de la casa: de una sola parcela, monovarietales y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, a veces, en sus excesos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta venerable (siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de los años noventa, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas compradas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bajo la marca Maison M. Chapoutier, reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, ahora acompañado por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da testimonio del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, en cambio, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de la Sra. PASCAL P. Publicado el 26/03/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. CHRISTIAN V. Publicado el 24/04/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. ROLAND M. Publicado el 11/04/2013

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