Domaine Combier - Crozes-Hermitage rouge 2024
92/100
RVF
"Una mezcla clásica de frutosidad, estructura y taninos suaves".
Figura clave del Crozes-Hermitage, Laurent Combier hace que cada una de sus añadas sea sublime. Se trata de un Crozes-Hermitage con taninos presentes pero sedosos, una textura aterciopelada y redonda y notas de guinda y mora acompañadas de un delicado toque de madera en el final. Un vino extraordinario.
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Nariz
Notas de fruta roja triturada, sutiles notas de vainilla
Boca
Redondo y sedoso con taninos finos, aromas de frutos rojos y negros, final amaderado
Servir
A 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2034
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para carnes asadas o a la parrilla, codorniz con uvas, estofado de conejo, morcilla...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una de las fincas más regulares de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultiva la vid y el albaricoque con la misma pasión. Julien y David se han unido a su padre Laurent. Cultivan 50 hectáreas de viñedo, principalmente en los guijarros rodados de la llanura de Châssis, así como algunos sectores de granito en el norte de la denominación y un poco en Saint Joseph. Clos-des-Grives, elaborado a partir de nueve hectáreas de viñas cuidadas con esmero, ha destacado con el tiempo en ambos colores.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2026) 92/100 (Vintage 2023)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Hombre simpático, Laurent Combier ha puesto de manifiesto la grandeza de los finos terruños de Crozes-Hermitages, en la meseta arcillo-calcárea de cantos rodados de Pont-d'Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar la finura y la definición de sus vinos, hasta el punto de poder compararlos, sin rubor, con añadas de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives es uno de los Syrah más seductores y profundos del Ródano. Su potencial de envejecimiento es notable en las grandes añadas. Laurent trabaja actualmente con sus hijos Julien y David.
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PRECIO PROPIEDAD
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