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Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023

Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023

93/100

RVF

93/100

James Suckling

syrah
concentrado
modelo de éxito

"¡Un Saint-Joseph soberbio!

"Un Saint-Joseph con textura, preciso y mineral. Notas de cerezas rojas, piedras, hierbas silvestres y un poco de tocino en nariz. De cuerpo medio y taninos sedosos. Crujiente con una textura sutil. Jugoso carácter de fruta azul en el paladar con un final concentrado y delicioso". (James Suckling 2025) - Cantidades muy limitadas

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Dominio

Domaine Combier

Variedad

Cap Nord

Cosecha

2023

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelo granítico muy pedregoso, parcela situada en Tournon, viñas de 35 años.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación en pequeñas cubas de 10 hl.

Cría

12 meses en barricas de 4 años

Graduación alcohólica

13%

Bio

Nariz

Con notas de violetas y frambuesas

Boca

Profundo, sedoso, con textura, con un final largo

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con carnes rojas, platos con salsa de tomate y platos orientales más sutiles, como un tagine de pollo con berenjenas.

Más información Domaine Combier

Más información Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una de las fincas más regulares de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultiva la vid y el albaricoque con la misma pasión. Julien y David se han unido a su padre Laurent. Cultivan 50 hectáreas de viñedo, principalmente en los guijarros rodados de la llanura de Châssis, así como algunos sectores de granito en el norte de la denominación y un poco en Saint Joseph. Clos-des-Grives, elaborado a partir de nueve hectáreas de viñas cuidadas con esmero, ha destacado con el tiempo en ambos colores.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Hombre simpático, Laurent Combier ha puesto de manifiesto la grandeza de los finos terruños de Crozes-Hermitages, en la meseta arcillo-calcárea de cantos rodados de Pont-d'Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar la finura y la definición de sus vinos, hasta el punto de poder compararlos, sin rubor, con añadas de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives es uno de los Syrah más seductores y profundos del Ródano. Su potencial de envejecimiento es notable en las grandes añadas. Laurent trabaja actualmente con sus hijos Julien y David.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Sobre el vino :

Un Saint-Joseph con textura, preciso y mineral. Notas de cerezas rojas, piedras, hierbas silvestres y un poco de tocino en nariz. De cuerpo medio y taninos sedosos. Crujiente con una textura sutil. Jugoso carácter de fruta azul en el paladar con un final concentrado y delicioso. Beber ahora o guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recomendado

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