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Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023

Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023

93/100

RVF

93/100

James Suckling

syrah
concentrado
modelo de éxito

«¡Un Saint-Joseph magnífico!»

«Un Saint-Joseph con textura, preciso y mineral. Presenta notas de cerezas rojas, piedras, hierbas silvestres y un ligero toque a tocino en nariz. De cuerpo medio con taninos sedosos. Crujiente con una textura sutil. Carácter jugoso de frutos azules en boca con un final concentrado y delicioso. » (James Suckling 2025) • Cantidades muy limitadas.

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21123 opiniones
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Ámbito

Domaine Combier

Variedad

Cap Nord

Cosecha

2023

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos graníticos muy pedregosos, parcela situada en Tournon, viñedos de 35 años.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en pequeños depósitos de 10 hl.

Cría

12 meses en barricas de 4 años

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Nariz

Con notas de violetas y frambuesas.

Boca

Profundo, sedoso, con textura y un final largo.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2033

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con carnes rojas, platos con salsa de tomate, platos más sutiles y orientales, como por ejemplo un tajín de pollo con berenjenas.

Más información en Domaine Combier

Más información en Saint-Joseph

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una de las fincas más regulares de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultivan con la misma pasión la vid y el albaricoque. Julien y David se han unido a su padre Laurent. Explotan 50 hectáreas de viñedos situados principalmente en los guijarros redondeados de la llanura de Châssis, así como algunas zonas graníticas al norte de la denominación y un poco en Saint-Joseph. El Clos-des-Grives, procedente de nueve hectáreas de viñedos cuidados con mimo, destaca con el paso del tiempo en ambos colores.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

Laurent Combier, un hombre entrañable, ha sabido revelar la grandeza de los hermosos terruños de Crozes-Hermitages, en la meseta arcillosa y calcárea con guijarros redondeados de Pont-d'Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar sus vinos en términos de finura y definición, hasta el punto de que pueden compararse, sin ruborizarse, con cuvées procedentes de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives figura entre los syrahs más seductores y profundos del Ródano. Su aptitud para el envejecimiento resulta notable en las grandes añadas. Laurent trabaja ahora rodeado de sus hijos Julien y David.

Vinous

Vinous

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Acerca del vino:

Un Saint-Joseph con textura, preciso y mineral. Presenta notas de cerezas rojas, piedras, hierbas silvestres y un ligero toque a tocino en nariz. De cuerpo medio con taninos sedosos. Crujiente con una textura sutil. Carácter jugoso de frutos azules en boca con un final concentrado y delicioso. Para beber o guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Ámbito calificado como «Recomendado»

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