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Maison Louis Latour - Grand Ardèche Chardonnay 2018

IGP Coteaux de l'Ardèche|Vino blanco

3.6/5 (51 clientes)

chardonnay

brioche

éxito

«Un gran Chardonnay»

Con notas a brioche y florales, y un carácter marcado, el Grand Ardèche siempre es un éxito. Procedente de las mejores parcelas, rigurosamente seleccionadas cada año en el momento de la vendimia, el vino se elabora directamente en barricas de roble fabricadas por la Tonnellerie Latour, donde se cría durante unos 10 meses, al igual que los grandes vinos blancos de Borgoña. ¡Una auténtica maravilla!

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Sitio web calificado

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Campo

Maison Louis Latour

Variedad

Grand Ardèche

Cosecha

2018

Denominación

IGP Coteaux de l'Ardèche

Región

Ródano

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillosos y calcáreos, parcelas situadas principalmente en Alba-la-Romaine, viñedos con una edad media de 20 años

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Parcialmente mecánicas

Elaboración del vino

Selección de las mejores parcelas y uvas, fermentación tradicional en barricas de roble, maloláctica al 100 %

Cría

De 8 a 10 meses en barricas de roble, de las cuales el 20 % son nuevas (tonelería Louis Latour, roble francés, tostado medio)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido amarillo pálido con un brillo resplandeciente.

Nariz

Notas intensas de pan tostado, vainilla y flor de acacia

Paladar

Redondo, potente, con un final a almendra fresca. Bonita persistencia

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Guardia

3-5 años

Maridajes de vinos y platos

Ideal para el aperitivo, combina a la perfección con bocaditos de la Reina con mollejas de ternera, buñuelos de flores de acacia, pescado a la crema y mantequilla, quesos de cabra de Ardèche y pechuga de pollo a la crema

Más información en Maison Louis Latour

Más información en IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica finca en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y deposita toda su confianza en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les confiere más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. El 2017 sigue la línea de éxito de los 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confiará más en las añadas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una bodega familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

3.6/5

en 51 opiniones

Comentario y valoración de M. PATRICE L. Publicado el 29/03/2023

Un chardonnay tal y como lo sabe elaborar Louis Latour, incluso en Ardèche; notas de madera, aroma a brioche y redondez. Todo lo que nos gusta de un chardonnay.