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Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Tildé 2022

Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Tildé 2022

93/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2021)
syrah
profundo
carne roja

«La auténtica cosecha insignia de la bodega»

«Tildé» es una referencia directa a los orígenes españoles de Pierre-Jean Villa. Con su forma de ola, este acento resalta ciertas palabras de su lengua materna. En francés antiguo, la «tildé» era una inscripción, una marca que se estampaba sobre un objeto. La cosecha «Tildé» es la firma de su trabajo como viticultor. • ¡Atención: cantidades muy limitadas!

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21 160 opiniones
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Campo

Pierre-Jean Villa

Variedad

Tildé

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de pizarra y gneis sobre un zócalo granítico

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

La vendimia se despalilla parcialmente, se clasifica en una mesa vibratoria y se transporta a las cubas mediante una cinta transportadora; la maceración se lleva a cabo durante 20 días en cubas de acero inoxidable y barricas de 500 litros.

Cría

24 meses en barricas y barricas de 500 litros

Nariz

Expresivo, con notas florales y de frutos negros

Paladar

Intenso y sedoso, con una gran profundidad

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un buen corte de ternera, carne de caza...

Más información en Pierre-Jean Villa

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 93/100 (añada 2021)

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Qué progresión fulgurante la de este nuevo viticultor, establecido apenas desde 2009. El cuidado constante que dedica a sus diferentes parcelas y un trabajo minucioso en bodega le permiten producir, en Saint-Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie, vinos que se sitúan entre los mejores de sus respectivas denominaciones. En 2020, el Côte-Rôtie Fongeant roza la perfección. El reto para los aficionados será conseguir hacerse con unas cuantas botellas.

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) 93/100 Favorito añada 2021)

Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Fundada en 2008, esta bodega se consolida año tras año. Ha ido creciendo progresivamente sin perder de vista su filosofía: elaborar vinos con carácter. En los tintos, la proporción de uva entera varía en función de las añadas. Las crías de gran calidad realzan y maduran los vinos sin empalagarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la homogeneidad de toda la producción son notables.

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

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