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Domaine Maby - Tavel La Forcadière 2025

Domaine Maby - Tavel La Forcadière 2025

92/100

Decanter

suave
gourmet
fruta madura
rosado de sangrado

«¡Una mermelada de cereza y fresa!»

«Su magnífico color fucsia oscuro llama inmediatamente la atención. Los aromas están claramente dominados por la fruta, sin caer por ello en una nota demasiado dulce; al contrario, revelan notas vivaces de arándano rojo y cereza, realzadas por un seductor toque especiado. En boca, presenta una textura y una concentración impresionantes para un rosado, con esas notas de frutos rojos vivos que se despliegan generosamente en el paladar. Un ligero toque de dulzura realza la fruta, al tiempo que se mantiene perfectamente equilibrado por la frescura. Un bello ejemplo de los rosados de Tavel.» (Decanter 2026)

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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Campo

Domaine Maby

Variedad

La Forcadière

Cosecha

2025

Denominación

Tavel

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache noir, 20% Cinsault, 5% Grenache blanc, 5% Mourvèdre, 5% Syrah...

Tierra

Tres parcelas: suelo calcáreo de Les Vestides (Lauzes), suelo arenoso de L'Olivet, laderas y meseta de guijarros redondeados (Vallongue y Cravailleu)

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado, desfangado, maceración en frío durante 24 horas, fermentación a baja temperatura, sin fermentación maloláctica

Cría

En depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Vestido rosa oscuro con tonos anaranjados

Nariz

Aromas intensos de frutos rojos maduros (cereza, fresa), fresa silvestre confitada, con notas de bosque y especiadas

Paladar

De buena textura, muy fresco, con un agradable cuerpo en boca que le aporta carácter vinícola

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar platos de la cocina italiana, provenzal o incluso asiática...

Más información en Domaine Maby

Más información en Tavel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En esta histórica finca de Tavel, la familia Maby elabora vinos de una calidad constante, siempre sinceros, agradables y con cuerpo. Dirigida por el dinámico Richard Maby, la finca no deja de progresar, y los vinos ganan en precisión cada año. Los viñedos se encuentran en los municipios de Tavel, la meseta de Lirac y en las Côtes du Rhône limítrofes. Los precios razonables y la calidad constante de los vinos hacen de esta bodega una apuesta segura en el mercado actual, y ello en las tres variedades de vino.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Acerca del vino:

Su magnífico color fucsia oscuro llama inmediatamente la atención. Los aromas están claramente dominados por la fruta, sin caer por ello en una nota demasiado dulce; al contrario, revelan notas vivas de arándano rojo y cereza, realzadas por un seductor toque especiado. En boca, presenta una textura y una concentración impresionantes para un rosado, con esas notas de frutos rojos vivos que se despliegan generosamente en el paladar. Un ligero toque de dulzura realza la fruta, manteniéndose perfectamente equilibrado por la frescura. Un bello ejemplo de los rosados de Tavel.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta bodega, que destaca por la uniformidad de su calidad, especialmente en sus vinos de Lirac —en sus tres variedades— y sus Tavel, fue fundada en 1950 por Armand Maby. En 2005, su nieto Richard tomó las riendas de la finca, 53 hectáreas situadas en su mayor parte sobre los guijarros redondeados de la meseta de Vallongue; viñedos cultivados «al natural», en conversión a la agricultura ecológica desde 2019. Desde 2011, el eminente enólogo del Ródano Philippe Cambie asesora a la finca.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

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